当胃得到了满足,内心会迸发出一种叫幸福的滋味
(泰菜学校GET的秘笈第三篇)
泰式奶茶
这是在泰,喝到的最好喝的奶茶
学了之后才知道,材料简单又易操作
奶茶奶茶,自然是有奶有茶
茶很关键哦,要用泰式红茶
闻过就知道,这是款带着奶香味的红茶
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食材
炼奶40ml,鲜奶油/淡奶油60ml,泰式红茶1茶匙,300ml热水。
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步骤
1.首先,炼乳+奶油先搅拌均匀。红茶泡五分钟。如果想和冰的泰式奶茶,则先准备冰块。泡茶的水量减为175ml。▼
滤茶的纱布网:
2.准备好以上材料,先倒入炼奶和奶油搅拌的混合物,再倒入红茶。就完成啦!▼
3.要喝冰的泰式奶茶,则先倒入炼奶混合物,其次加冰,再加红茶。▼
看看实物图:
看看下图加入冰的泰式奶茶,倒入红茶那一刻会出现层次分明的效果。很美哦!
满满奶香的泰式奶茶,好好喝。
▼炸香蕉
好吃到没朋友的炸香蕉
外皮酥脆,内里甜糯
外焦内嫩说的就是它咯
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特别注意啦,虽然我们的标题叫炸香蕉
但用的蕉是粉蕉哦
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食材
粉蕉3条,椰奶30毫升,粘米粉1茶匙,面粉2茶匙,白芝麻1茶匙,盐1/4茶匙,白砂糖1茶匙。
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步骤
1.找个碗,把粉蕉除外的所有东西都混合。
将所有东西搅拌至无颗粒。
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2.将粉蕉切片,一条粉蕉切三到四片为宜。不要太厚。
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3.把粉蕉放入搅拌好混合物的盆里,裹个面浆。
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4.大火热油,中火慢慢炸,不要着急。
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当当当当!来个实物图,炸好后记得滤下油。
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喜欢甜的可以沾点炼奶,美味!
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泰式奶茶&炸香蕉
做下午茶最合适不过了,必须赞你泰美味!
我个人非常这两款甜品(昨天又做了),是这次在清迈泰菜学校最惊艳的收获,一是材料容易买,而是容易操作。孩子也很喜欢,当然唯一缺点就是,热量太高了,不能经常吃哦。当然制作成本也是不便宜的,一杯奶茶自己做成本也要十来块钱,所以....你还敢喝路边摊的奶茶么。学会了技能,想喝地健康,就自己做吧。有什么不明白的,留言区聊聊~
我是丹丹漫画(dandanmanhua)爱旅行爱美食绘生活的的漫画家。
有什么不明的,留言区见哦~~丹丹知无不言言无不尽。