鸡肉是很常见的食材，肉质细嫩，味道鲜美，适用于和多种食材搭配，价格也不算昂贵，所以经常出现在人们的餐桌之上。
下面给大家介绍几种美味的鸡肉做法，喜欢的就试着做吧！





蜜汁鸡腿




原料：鸡腿适量、糖适量、生姜、八角、桂皮、香叶、生抽、耗油、料酒、盐
1.鸡腿洗净放入锅中，锅内加水和料酒煮五分钟左右，捞出浮沫。
2.香葱切段，生姜切片备好待用。
3.鸡腿捞出放入冷水放凉后，沥出水分备用。
4.锅内加油烧热，加入沥干的鸡腿翻炒至变色后加入切好的香葱，姜片，八角桂皮香叶后加入适量的耗油、生抽、盐适量，翻炒后加入能够淹没鸡腿的水。
5.大火烧开后转小火收汁，加入白糖，翻炒均匀后即可出锅！
咖喱鸡肉




原料：咖喱一盒、鸡肉、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱
1.鸡肉洗净切块备用
2.土豆去皮切块，胡萝卜切丁备用。
3.洋葱切碎备用。
4.锅内放油烧热，放入鸡肉翻炒，变色后加入土豆炒至土豆变软。
5.加入切好的洋葱胡萝卜，再加入适量的开水，翻炒均匀。
6.咖喱入锅捣碎后翻炒至汤汁粘稠即可。