食材
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豆腐一块；鸡蛋一个；
胡萝卜一根；面粉30克；
盐2克；青菜1小把；油适量
[ 做法 ]
- step 1 -



准备所需食材：豆腐、青菜、胡萝卜、面粉、盐、油
- step 2 -

青菜、洗净切碎
- step 3 -



豆腐用手抓碎
- step 4 -



先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀
- step 5 -



除油外，继续放盐、面粉用抓匀备用
- step 6 -



用手搓圆压扁，或借助模具压成你喜欢的样子
- step 7 -
平底锅放适量的油，小加热
- step 8 -



把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小煎，千万不要大煎哦！
- step 9 -
中小火慢慢煎，一面煎定型后再翻一面煎，煎至两面金黄即可装盘
- step 10 -



外酥里嫩，有没有诱惑到你吖