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每天,如果早饭需要动手做,我会邀请女儿和我一起。无论原本正在玩什么,她总是毫不犹豫地来厨房参与。

我们经常一起做小煎饼,一起做麦片粥、加热牛奶和面包,有时一起烤蛋糕、一起做饼干。我还知道,她非常想做Pizza。按她某天早晨睁开眼但还没清醒的第一句话来猜测,她自己要做的Pizza的顶料应该是salty snake,很咸的蛇……,而且她要放很多很多芝士tons of cheese。

到目前为止,她参与过的工序主要集中在,准备容器、掰断原料、加入原料、搅拌、放入无需预热的烤箱之类,没有危险也不太困难的步骤。因为她身高矮,参与的工序又不复杂,更主要的原因是,我不想因为她站在高处我还得费心看护,所以,她都是坐在地面上帮厨的。


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2018-05-16 01:06:26来自 妈妈网轻聊iPhone版

这位2岁帮厨准备一餐早饭的完整工序是怎样的呢?
比如做小煎饼的时候,我就把她要操作的搅拌碗放在地面上。然后,依次递给她面粉、牛奶、芝麻,和她一起洒进碗里。打入鸡蛋这种考验功力的步骤时,我会握着她的手,她拿着鸡蛋,帮她体会敲碎和掰开蛋壳的力度控制。在我每次拿下一个原料时,她可以一边等,一边自己用手动搅蛋器把已经放入的原料搅拌均匀。除非实在太久,一般我都不会主动喊停,让她搅拌到尽兴。期间,不管我的眼睛有没有在她身上,我都需要反复不断地提醒,“不能吃!还没熟!”。最后,我收回搅拌碗,把平底锅放到地上,让她把递到她手里的黄油块儿丢进锅里,她通常真的就是丢进去,没有一丝丝小心放入的敬畏感。而我也真的是尽心尽力,这么形同虚设的一道工序也不会让她错过。至此,帮厨结束,这位小朋友被逐出厨房,等我完成需要开火的其他工作后叫她吃饭,她的手或嘴里会被塞进个胡萝卜条儿、苹果块儿之类的餐前加餐,帮她忽略意犹未尽的感受。

2018-05-16 01:06:39来自 妈妈网轻聊iPhone版

她极为痴迷的几道工序,排名不分先后,已经不受控制地蔓延到她厨房之外的日常生活和想象里。
▪️敲碎鸡蛋,打开蛋壳,放入鸡蛋。
Crack the egg,open the shell.
这两句话,从她1岁我帮她剥煮鸡蛋,到1岁半她自己剥,到她2岁下厨做饭,真的是一路说下来。今晚我们一起读Madeline玛德琳,她听到Madeline病房的房顶上有个裂缝”There‘s a crack”,就接下茬儿说,“Crack. Crack the egg”,果断跑题到她的帮厨生涯。




▪️搅拌一切。Stir it altogether.
几乎所有的饭端到她面前,她垫吧几口之后,就开始一边念叨,一边自行切换到帮厨模式,”Mix it!”,”All it stir!”。不只是饭能唤醒她搅拌一切的信念,只要有个半球形的容器,她都能想办法在四周搜罗到充当替代品的搅拌工具和食物。真正做到了搅拌一切。




▪️倒牛奶/柠檬汁。Pour the milk/ lemonade.
小朋友对于倾倒液体的痴迷简直无法理喻。每天,我被她在房间的各个角落围追堵截,举着厨房玩具里的茶壶和茶杯,跟我说,”Mama, pour the lemonade“,一饮而尽后再端着茶壶和茶杯跑开。我能感觉到,一方面,她很负责任地不想洒,她觉得自己已经是个大人了。她学着Caillou证明自己已经长大的那集说,”Pour the milk without spilling any drops. I’m a grown-up.”。另一方面,她又对液体洒掉的场面挥之不去。每次翻她那本DK的图解词典,一定要缠着我找到spill这个单词,重温其中水被弄洒的画面。


2018-05-16 01:09:21来自 妈妈网轻聊iPhone版

▪️掰断。Snap.
Anzu见到黄瓜、大葱之类的条状食物就忍不住要掰断,掰之前先要纠正自己的姿势,”Hold the courgettes, like the bicycle handlebars”,然后倒数,”Three, two, one, snap!”。这些是她自己跟BBC的儿童烹饪节目I Can Cook学会的。




▪️收拾残局。Tidy up.
在这个节目里,她还学会了,做完饭要收拾残局,和节目里的小朋友们一样,每次结束,她会把手边的东西全部放到桌子上,就连说tidy up的语气都要和人家一模一样。这样的偏执也被她自主平移到吃饭环节,每次吃饱了,她会把所有的餐具从自己的餐桌拿开,放到大人餐桌上……,没吃完的食物全部放回自己碗里,一粒米、一丝菜叶都要捡起来的那种。除了她时常毫无预兆地放得太快,我得迅速帮她腾地儿小心挤翻之外,妈妈表示确实很欣慰。





带小朋友下厨并不可能让他们安静专注地玩儿一会儿,或者真正帮上什么忙,正常情况下还会带来更多要处理的工作,比如清理洒在地上的面粉和麦片渣渣,擦她摸完黄油后在冰箱门上留下的小手印儿,但它能缓解孩子想要妈妈陪伴的焦急心情,实现他们模仿大人一举一动的愿望。况且,对于高需求宝宝的亲妈们来说,这已经算是很大程度上对分身乏术的解脱了。

公众号:静SILENCE

2018-05-16 01:13:16来自 妈妈网轻聊iPhone版

非常棒!学习啦!

非常棒

2018-05-16 23:17:25来自 妈妈网轻聊iPhone版

很好奇他不打乱吗,两岁的孩子应该正处于懵懵懂懂,小鹿乱撞的阶段吧。真棒

 
 
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