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冰糖银耳莲子汤是一款老少皆宜的家常汤品,不仅口感爽脆清甜,而且营养价值丰富。在夏天喝,可以防暑降温,还有美容养颜之效,非常适合广大女性朋友食用。
银耳的功效:素有“山珍”的美称,具有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。尤其适合女性和老年人、病后体虚、高血压、血管硬化者服用。
莲子的功效:益心、补肾、止泻、固精、安神。
冰糖的功效:润肺、止咳、清痰、去火,和银耳一起简直是绝配。
夏天来了,时常在家里炖上一小锅,自己喝或给同城的父母送去,简直不要太美好😍😍😍



用料足足的,可比外面卖的用心多了








回复
2018-05-29 10:04:20来自 妈妈网轻聊iPhone版

用料如下
主料:银耳、莲子、红枣(分量自己控制吧,我没有按照比例)
辅料:枸杞、冰糖



需要用到的小炖锅,也可以用别的锅了



首先,莲子洗净用热水泡几个小时,因为赶时间我大概只泡了两个小时。



第二,银耳洗净,放入温水或凉水中泡发即可。



第三,泡好的银耳撕成小朵



第四,将以上用料(银耳、莲子、红枣、冰糖)一起放入锅中,枸杞易熟易烂,所以先不用加入,后面再放。



第五,加水至最高水位线



第六,盖上锅盖,选择甜品档,因为是慢炖的锅,所以默认的是5个小时,我给调至3个半小时了。



最后,待锅自动保温,加入枸杞盖上盖子焖几分钟即可出锅食用啦。😄


2018-05-29 10:16:14来自 妈妈网轻聊iPhone版

冰糖银耳莲子汤的卖相往往都是非常棒的,冷藏之后的口感更是沁人心脾!
夏天美容降暑就是它了



看完不想来一碗么


2018-05-29 10:19:53来自 妈妈网轻聊iPhone版

赞一个了😄

给我来一碗

莲子多一点

阿拉丁公主 发表于 2018-05-29 10:25
赞一个了😄
😘😘😘

2018-05-29 18:05:09来自 妈妈网轻聊iPhone版

挺简单的,麻烦的是为什么要炖那么久

来一碗😛

哈哈,我也炖了

前两天我也炖了,好好吃

幸福籹籽 发表于 2018-05-29 12:56
给我来一碗
这对你来说都是小菜一碟了😄

2018-05-30 19:15:01来自 妈妈网轻聊iPhone版

幸福籹籽 发表于 2018-05-29 12:57
莲子多一点
莲子太多了吗?还是说要更多?

2018-05-30 19:15:45来自 妈妈网轻聊iPhone版

小猪佩奇。。 发表于 2018-05-30 00:49
挺简单的,麻烦的是为什么要炖那么久
它本来是个慢炖的锅,时间短了莲子不烂不熟呀。😂
可以用别的锅煮,花的时间会少很多,比如电压力锅等等。

2018-05-30 19:17:30来自 妈妈网轻聊iPhone版
 
 
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