从小孩爱到老人没人不爱它
罗小娉
备孕中 · 来自梅州市
2018年6月 精
甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、黄油和鸡蛋混合之后再经过油炸的美食。甜甜圈面包从5岁儿童到75岁老人都还很喜欢它。
现在的甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品。你家里有娃吗,有长者吗?千万别错过这款美食哟!
油炸过后的甜甜圈不会油腻,口感蓬松,撒上适量的糖粉在甜甜圈表面,一口下去,幸福得要转圈圈了。
看看帖子,这周做起来吧。
准备材料:
高粉175克,低粉75克,糖35克,鸡蛋1个,盐3克,酵母3克,水100克,黄油30克。
具体步骤看留言哦。
现在的甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品。你家里有娃吗,有长者吗?千万别错过这款美食哟!
油炸过后的甜甜圈不会油腻,口感蓬松,撒上适量的糖粉在甜甜圈表面,一口下去,幸福得要转圈圈了。
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高粉175克,低粉75克,糖35克,鸡蛋1个,盐3克,酵母3克,水100克,黄油30克。
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揉好的面团盖好盖子发酵至原来的两倍大(冬天可以用烤箱的发酵模式,夏天则室温发酵可以),发酵程序完成后,用手指沾点干面粉,在面团里戳个洞,洞口没有回缩或者有一点点回缩,面团也没有塌陷表示已经发酵好了。如果回缩的厉害还要再延长发酵时间,如果一按面团就塌下去了说明是发过了,那就不能用。