樱桃芒果西米露 宝宝辅食食谱
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3岁以上 · 来自大连市
2018年6月 精
参考月龄：12个月以上
含铁量数一数二的水果，这个季节再不喝就要错过啦！这闷热的大夏天，吃上一口甜品真的是能清爽、舒服到心坎里，感觉整个人都活过来了！
西米并不是我们在甜品里吃到的“珍珠”哦，实际上是一种淀粉制品，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效，所以麻麻们可以放心给宝宝食用的。
当然水果你可以换成其他的搭配，芒果、木瓜、西瓜，你完全能“私人订制”一款，宝宝喜欢的呀~
吃得时候，一定要确保宝宝能够处理西米后再食用，要避免宝宝被西米噎到的呀~
详细食谱文章和视频都在公号：宝宝辅食达人,需要的可以关注哦~原创800多道宝宝辅食每天都有更新
含铁量数一数二的水果，这个季节再不喝就要错过啦！这闷热的大夏天，吃上一口甜品真的是能清爽、舒服到心坎里，感觉整个人都活过来了！
西米并不是我们在甜品里吃到的“珍珠”哦，实际上是一种淀粉制品，有温中健脾，治脾胃虚弱、消化不良的功效，所以麻麻们可以放心给宝宝食用的。
当然水果你可以换成其他的搭配，芒果、木瓜、西瓜，你完全能“私人订制”一款，宝宝喜欢的呀~
吃得时候，一定要确保宝宝能够处理西米后再食用，要避免宝宝被西米噎到的呀~
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8. 开火，继续煮约4分钟，煮至完全透明捞出。
煮西米的时候，要不停的搅拌，避免西米糊锅。煮10多分钟左右，西米会变得晶莹剔透。
9. 冲凉水。西米千万不要长时间泡，简单冲洗两遍就行，不然西米会粘连到一起。
煮好的西米，迅速冷却，锁住西米内饱满的水分，这样西米不仅变得晶莹剔透，吃起来才不会糊糊的，口感Q弹爽滑啦。
因为等一下西米要直接食用，所以这里的凉水，一定要选择凉白开水。
10. 取出果肉，倒入破壁机中。
11. 加入牛奶或者配方奶，酸奶也行，继续倒入淡奶油。没有淡奶油，可以不加的哈~
12. 选择时间30秒，转速2，启动破壁机搅打细腻。
你当然可以不用破壁机，其他的料理机、搅拌棒，只要是能处理细腻的就可以了。
13. 倒入杯中，加入西米，拌匀。
14. 可以吃了。西米露Q弹爽滑，芒果清香幼甜，加上浓浓的奶味，小朋友超爱！
绝对和外面买的一样好吃哟~西米露适合给宝宝做加餐，降降暑，但是不能作为宝宝的一餐饭的。
食材准备：樱桃100克，芒果1个，牛奶50克，淡奶油50克，西米15克
烹饪时间：35分钟
难度分析：初级
（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量，可以按照比例增减食材的用量哈）
1. 西米倒入沸水锅中，煮约3分钟。
西米在稍大的超市很容易买到。西米有大西米和小西米两种，建议麻麻们选择小西米，对于宝宝来说更好咀嚼和吞咽。
煮西米的水一定要多，西米吸水，而且随着煮制水会变粘稠。
2. 盖盖关火，焖20分钟。
3. 樱桃放入碗中，清洗干净。
4. 去蒂，中间切口，拧开。
5. 去核，果肉放入碗中备用。
6. 芒果切开，划十字刀，取80克果肉，装入碗中。