喜欢吃KFC的就肯定吃过嫩牛五方，可是没几天就落架了，今天我get起来，饼皮自己做的，用小米粉做的韧性十足，带有自然的小麦香味，自己制作的饼皮好处就是随心搭配，方便快捷，外面吃的怎么比自己做的料足呢，在家就可以轻松地享受到美味而又营养全面的小吃。每一口都是美妙的味觉享受。



材料：牛肉300g  生菜数片 番茄一个 小米辣椒3只  面粉300g 沙拉酱少许 黄油 老抽适量  盐适量  糖适量 料酒适量   玉米淀粉适量
制作方法：
1、面粉中加入适量的水。




2、揉和成光滑无颗粒的面团，将面团盖上保鲜膜，醒面30分钟。




3、牛肉切成1cm的小条




4、接下来倒入盐、油、糖、料酒、老抽这些调味料搅拌均匀，腌制20分钟，调味料根据自己喜欢的口味加就可以了。




5、玉米淀粉兑水后加入牛肉中。




6、热油起锅，放入小米椒爆炒，转小火翻炒腌制好的牛肉，牛肉转色后即可出锅。




7、取出醒好的面团，擀圆状，使用圆形模具切割成圆状。（一定要擀薄）




8、锅中涂抹黄油，把擀好的薄皮放入锅中小火烙饼。




9、生菜洗净，番茄切片。




10、薄皮中央放入生菜、番茄片牛肉，再剂上沙拉酱