[鱼蛋粉C家美食分享]菜心还能这样吃？？试试不同做法的腊肠菜心粒
鱼蛋粉有只猫
3岁以上 · 来自广州市
2018年6月
 菜心能怎么吃？姜汁炒？白灼？炖？其实菜心还能切成粒炒着吃。与平常的整条吃不同，切成粒感觉新鲜，这次用的是菜梗偏白色且口感爽脆的菜心，菜味比较清爽。有些人叫它为“广东菜心”，大家不妨试试。





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评论 ( 30 )
阿拉丁公主
2018年6月
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小青菜不错了
鱼蛋粉有只猫 ：

谢谢亲爱的😚😚

2018年6月
鱼蛋粉有只猫
2018年6月
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求申精啊！
妈妈网_iijszv
2018年6月
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谢谢分享
鱼蛋粉有只猫 ：

不客气，谢谢你

2018年6月
阿拉丁公主
2018年6月
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肯定很下饭吧
鱼蛋粉有只猫 ：

对啊，咸香咸香的

2018年6月
渊july
2018年6月
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很漂亮
妈妈网_iwgj5u
2018年6月
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厉害厉害，亲爱的是在哪学的？
鱼蛋粉有只猫
2018年6月
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😍😍😍😍😍
鱼蛋粉有只猫
2018年6月
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STEP 7
把之前切好的青、红椒粒加入锅里，翻炒出香味。然后把菜心倒进锅里，把火调至大火，把所有材料翻炒均匀。最后洒入糖、鸡粉，试试咸度够不够，不够再下点盐巴。翻炒均匀即可！

鱼蛋粉有只猫
2018年6月
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STEP 6
把锅烧热，食用油倒入锅里，马上把腊肠倒进去翻炒。油不用多，因为腊肠会出一点油，翻炒几下后加入少量盐。

鱼蛋粉有只猫
2018年6月
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STEP 5
腌制好的菜心用力把其水分挤出来，如果怕咸味高可以用清水冲洗一次，然后再次把水分挤出来。

鱼蛋粉有只猫
2018年6月
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SETP 4
把腊肠冲洗干净。然后用刀切成小粒。不用腊肠可以用腊肉、火腿肉等，含油脂量高的肉类。同时把蒜粒切碎。

鱼蛋粉有只猫
2018年6月
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STEP 3
在菜心腌制的时候，把青椒、红椒切成粒。我这次用的是不辣的尖椒，喜欢吃辣的可以用辣味的青、红椒。

鱼蛋粉有只猫
2018年6月
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STEP 2
在切好的菜心粒里加入一小勺的盐。

鱼蛋粉有只猫
2018年6月
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制作步骤：
STEP 1
菜心浸泡半小时，冲洗干净，摘掉发黄、烂掉的叶子。为了不让蔬菜的营养成分流失，通常把菜洗干净再摘，这样可以减少营养物质溶解在水里。

鱼蛋粉有只猫
2018年6月
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食材清单：
菜心200g，青椒半只，红椒半只，腊肠2条，蒜2粒，盐适量，鸡粉适量，糖适量，食用油适量。
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