今天我就用山药和猪里脊做了一款自制香肠，猪肉是铁和锌数一数二的红肉，搭配上山药，不但具有健脾养胃的功效，而且还有入口即化的口感。另外，我没有加面粉和鸡蛋，连过敏宝宝也可以吃哦。

宝宝版香肠
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参考月龄：9M+（对食材不过敏的宝宝）
猪里脊80克
铁棍山药100克
等级：初级
（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量，可以按照比例增减食材的用量哈)


①铁棍山药和猪里脊分别切小块。
（在处理山药的时候，容易过敏发痒，妈妈们记得要保护好双手哦）

②山药放入锅中或者辅食机中蒸至熟透。


③猪肉放入葱姜水中浸泡去腥。
（葱姜水需要提前制作，用开水冲泡后放凉再使用）

④猪肉和山药放入辅食机中，一起搅打细腻。（因为宝贝捣乱忘记拍照了）
（如果宝宝对蛋清不过敏，在搅拌的时候加一个蛋清，口感会更好哦）

⑤搅打好的肉泥装入裱花袋中，底部剪一个小口。
（口子剪的越大，香肠就会越粗；反之则越细，没有裱花袋的可以用保鲜袋代替，但是挤的时候一定不要过度用力，会挤破的哦~）


⑥肉泥挤到锡箔纸上，两头要留空。


⑦轻轻卷起香肠，像拧糖果一样，最后拧紧两端。
⑧放入蒸锅，大火蒸20分钟。


⑨蒸完后冷却至常温，撕开锡箔纸就可以吃啦。可以切片给宝宝吃，也可以让他们自己抓着吃~
（如果妈妈们需要保存的话，可以在这一步等香肠冷却后再保存，放入冰箱冷冻保存3-5天）



接下来用文字版教大家制作大人版跟宝宝版午餐肉

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宝宝午餐版

①如果妈妈们没有锡箔纸的话，也可以做成午餐肉哦。先取一容器，在内壁刷一层薄薄的食用油。

②舀入搅打好的肉泥抹平表面。

③大火蒸20分钟。

④出锅后切成宝宝能一手抓握的薄片就可以啦。


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大人版山药肉肠

①给宝宝做的同时，当然也不能忘了家人呀~成人版的奉上！铁棍山药100克，里脊肉80克，两勺酱油、半勺盐和一根小葱。（这个量勺的话根据自己