准备食材：猪肉80克，胡萝卜40克，黄瓜40克，淀粉5克，豆腐皮1张。



先把胡萝卜去皮洗干净，切成小丁。




黄瓜同样的想去皮的话，可以去一下皮，切成小丁。



把猪肉切成小块。

放入搅拌机中，搅成肉泥。

PS：如果觉得搅拌的时候，肉比较干，搅拌机搅不动，可以加点蛋清或者少量的清水，这样可以搅拌的更容易。

把肉泥放入碗中。

PS：如果宝妈们如果没有搅拌机的话，可以用刀尽量把猪肉剁的细腻些哈~



下面开始制作馅料。把准备好的黄瓜和胡萝卜倒入肉泥碗中，再加入水淀粉。

PS：如果直接加淀粉的话，不好搅拌，加入水淀粉的话，比较容易和肉泥很合在一起。我用的水淀粉是5克的淀粉和10克的清水混合的哦。



然后再加入一小匙的无添加酱油进行调味。如果宝宝不喜欢清淡的味道，可以在这里加上一点盐哦~

PS：因为猪肉本身会有一些腥味，所以在这里的时候，亲爱的们，可以滴上几滴柠檬汁或者切上点姜片进行去腥哦~

然后再滴上2-3滴的亚麻籽油，这样可以是肉馅更湿润，蒸完之后也不发柴。

PS：不管是做肉馅、丸子、午餐肉，或者饺子，馄饨，我都喜欢加几滴亚麻籽油，可以让肉馅变得更顺滑，不发柴。

除了是口感上的需要，更主要是可以帮助宝宝提升α-亚麻酸的摄入量，促进宝宝的大脑发育，因为α-亚麻酸会在人体内转化成DHA。所以不论是宝宝的辅食，还是全家人的饭菜，我都会用亚麻籽油来替代普通的植物油。

用筷子搅拌均匀，然后一个方向进行搅拌，直到有上劲的感觉就可以了。




把豆腐皮平铺在菜板上，把肉馅倒在豆腐皮上，然后用勺子摊平，摊的厚度尽量保持一致，误差不要太大，这样蒸的时候才能熟的比较均匀。



摊的时候，尽量留一些豆腐皮的边边，卷起来蒸制的时候，不容易露肉，
上锅蒸25分钟左右就可以出锅了

美味的豆腐卷就出来了，可以加上你喜欢的酱料，如果没有豆腐皮可以换成混沌或者鸡蛋皮