[鱼蛋粉C家美食分享]大人小孩都爱吃,香香脆脆爽口美味煎藕饼!
鱼蛋粉有只猫
3岁以上 · 来自广州市
2018年8月
莲藕微甜而脆,既可以生吃也可以做菜。既可食用,也可以药用,营养价值高。鲜莲藕富含碳水化合物,膳食纤维,维生素和多种矿物质。藕丝中还含有粘多糖,是提高免疫力,强身健体的重要营养物质。把莲藕与猪肉剁碎,做成藕饼,口感爽脆,好吃。





0个字符 评论
按热度
评论 ( 33 )
鱼蛋粉有只猫
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
热量不高
妮妮婷婷113!
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
吃一口
妈妈网_32ybbk
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
挺不错
妈妈网_2k5jw4
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
不错哦
Snow714
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
明天试试😄
妈妈网_2akhqs
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
不错,好吃
妈妈网_yvvk3e
2018年8月
举报 回复(1) 点赞(0)
这道菜可以改良,莲藕可以不需要汆水,去皮之后用清水加醋泡制一刻钟左右,随后直接切碎,条件具备可以用机器打碎,当然,这样会损失大部分莲藕的营养价值。切碎之后备用,姜蒜切碎取其汁水,干渣备用,姜蒜汁可以一次性多弄点,这个用不完可以用瓶子封住放冰箱,渣多了也不要紧,后续备用。将莲藕和上肉泥调味搅匀直至起胶,可以用淀粉,面粉也行。然后将和好的莲藕肉泥捏制成饼状慢火煎制两面金黄,姜蒜渣可以用油炸成金沙,很多菜能够用到,即好吃又好看。

不错哦,学习学习

2018年8月
爱安宝ai
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
太好吃了
爱安宝ai
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
谢谢宝妈分享
鱼蛋粉有只猫
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
😘😘😘😘😘
鱼蛋粉有只猫
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
这个减肥也可以吃吧?热量应该不会太高吧
妈妈网_2k5jw4
2018年8月
举报 回复(1) 点赞(0)
不错哦

谢谢亲爱的

2018年8月
嘿,吃货
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
收藏了
鱼蛋粉有只猫
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
6翻面后继续煎,同样的煎至可以晃动再翻面煎一次,大概在煎两分钟左右即可,确保每一面都是金黄色的,基本就熟了。

鱼蛋粉有只猫
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
5 把上述肉末分成一个个约50克的小团。中小火加热,热锅冷油,把肉团放入锅里压扁,煎至晃动锅时藕饼能随之晃动就可以翻面。

鱼蛋粉有只猫
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
4 把上述的藕粒,蒜蓉,葱花混入肉末里,顺时针搅拌肉末混合搅拌均匀,然后加入鸡粉,酱油,料酒,玉米淀粉,所有材料用筷子搅拌,搅拌至起胶。

鱼蛋粉有只猫
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
3 在肉末里加入姜汁搅拌均匀,肉沫最好用刀剁细,如果用搅拌机搅成肉末,口感会没有那么好。

鱼蛋粉有只猫
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
2 把莲藕去皮,切成薄片,锅里烧开水,把藕片放进去煮两分钟,捞出来后用厨房擦干净,然后切成小粒。

鱼蛋粉有只猫
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
1 把葱切成葱花,姜和蒜磨蓉。姜蓉用手捏出姜汁剩下的姜蓉残渣可以丢掉。

鱼蛋粉有只猫
2018年8月
举报 回复(0) 点赞(0)
材料:莲藕一节,肉沫200克,鸡粉适量,酱油两勺,料酒适量,玉米淀粉适量,姜一块,食用油适量,葱适量,蒜适量。
下载妈妈网孕育APP,查看更多评论