『糖醋茄卤面』 参考月龄:12个月以上宝宝
妈妈网_2bzzgu
1岁2个月20天 · 来自河南省
2018年8月
宝宝的主食总是吃米粥、面条,几样食材随便煮一下,做来做去宝宝可能就有些腻了,今天换一种吃法,用打卤的做法把蔬菜的滋味全渗进卤汁中,把勾上芡汁的茄子卤浇在软嫩香滑的蝴蝶面上,光是想想,就已经口水直流了。
【制作过程】
️:茄子去皮,切成小丁,水烧开倒入茄丁,焯水3分钟,沥干捞出备用。
:雪梨去皮,切成小丁备用,番茄去蒂切碎
:再锅中滴入花生核桃油,将番茄、雪梨放入锅中,炒至变色后,把茄子丁加入锅里,继续翻炒,在锅里加入适量清水。
:放入可可妈蔬菜包、牡蛎粉、三菇粉,调和均匀。
️: 在锅中倒入备好的淀粉水(芡汁),顺手将番茄皮捞出,大火煮开至微稠的状态收汁
️:中火烧水,锅底见小水泡放入蝴蝶面,大火煮熟捞出,再浇上些热乎乎的卤汁,最来后来一勺红枣花生黑芝麻酱,香喷喷的一碗茄卤面真的是太诱惑了有木有!
【添加要领】
● 面类辅食的配料,麻麻们也可以根据当地当季的时令食材搭配哦。
●番茄皮不好消化,我们给宝宝制作辅食时要记得去皮哦~















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妈妈网_ezzhqb
2018年8月
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