南瓜发糕(有鸡蛋版本)辅食12M
露酱酱酱酱酱
1岁9个月4天 · 来自广州市
2018年9月 精
南瓜中含有丰富的碳水化合物、糖、蛋白质以及维生素、钙等微量元素,能够增强宝宝的免疫力,为宝宝的身体发育提供全面的营养。
今天做的南瓜发糕里还加入了鸡蛋,如果宝宝不能吃鸡蛋,麻麻们可以把鸡蛋换成南瓜泥或者水哦~
👶🏻适合月龄:12个月及以上对下列食材不过敏的宝宝
⌚️用时:2小时
🍳器具:6寸蛋糕模具、蒸锅、厨房秤、碗盘
🥗食材:
中筋面粉200克
酵母3克+少量温水
鸡蛋一个
南瓜泥100克
糖10克
温水适量
食用油适量(涂抹模具)
🌈步骤:
1⃣️贝贝南瓜洗干净微波炉加热8分钟。去皮去籽压成泥。蒸熟也可以。用的时候要放凉,以免太烫杀死酵母中的发酵菌。
2⃣️酵母加温水搅拌均匀,放置5分钟。
3⃣️南瓜泥里加入糖搅拌均匀。
4⃣️鸡蛋打散倒入面粉里。倒入南瓜泥、酵母水搅拌均匀。太干的话就加一点点温水,一点点试着加不要一下子加太多。面糊整体是黏糊的状态,不稀但是也没办法揉成面团。
南瓜中含有丰富的碳水化合物、糖、蛋白质以及维生素、钙等微量元素,能够增强宝宝的免疫力,为宝宝的身体发育提供全面的营养。
今天做的南瓜发糕里还加入了鸡蛋,如果宝宝不能吃鸡蛋,麻麻们可以把鸡蛋换成南瓜泥或者水哦~
👶🏻适合月龄:12个月及以上对下列食材不过敏的宝宝
⌚️用时:2小时
🍳器具:6寸蛋糕模具、蒸锅、厨房秤、碗盘
🥗食材:
中筋面粉200克
酵母3克+少量温水
鸡蛋一个
南瓜泥100克
糖10克
温水适量
食用油适量(涂抹模具)
🌈步骤:
1⃣️贝贝南瓜洗干净微波炉加热8分钟。去皮去籽压成泥。蒸熟也可以。用的时候要放凉,以免太烫杀死酵母中的发酵菌。
2⃣️酵母加温水搅拌均匀,放置5分钟。
3⃣️南瓜泥里加入糖搅拌均匀。
4⃣️鸡蛋打散倒入面粉里。倒入南瓜泥、酵母水搅拌均匀。太干的话就加一点点温水,一点点试着加不要一下子加太多。面糊整体是黏糊的状态,不稀但是也没办法揉成面团。
下载妈妈网孕育APP,查看更多评论
6⃣️模具用保鲜膜包起来。
7⃣️蒸锅中加水,加热至40度左右关火。放入发糕糊发酵约40-60分钟。发酵至2倍大。
8⃣️放上葡萄干装饰。
9⃣️水开后上锅蒸30分钟,关火不开盖闷5分钟。
🔟出锅脱模,完美。