先把柚子皮切片




放盐搓，搓到出水




用水洗掉盐，再放水泡一晚上，也可以不泡一晚上，多洗几次也可以的




我放着泡了一晚上，再洗一二次就行了，把柚子皮挤干水




放大蒜




放老干妈和豆瓣酱，没有豆瓣酱放剁椒酱也可以




放好就开始拌







拌好装瓶子，过几天就能吃了