小小的蛋糕卷可以有很多花样，调一下面糊，画一点不同的纹路，超像长颈鹿的蛋糕卷就诞生了。做一个这样的蛋糕卷去哄哄小朋友，一定是可以让他们开心的吧？
这款蛋糕卷我做了两次，第一次的时候，烤的时间有点久，导致黄色的面糊有点颜色过深，不太好看。第二次调整了时间，颜色感觉刚刚好，想要做的颜色漂亮，一定不要烤太久哦~








模具:学厨金色方盘
材料：
    鸡蛋4个，白糖50g，低筋面粉60g，玉米油50g，牛奶60g，可可粉10g。
步骤:
1.蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，搅拌混合均匀。


2. 继续加入玉米油，充分搅拌均匀。


3. 筛入低筋面粉，划“Z”字形搅拌均匀。


4.将面糊过滤一遍，另取一个碗盛出两勺，另外的面糊中筛入可可粉，切拌均匀。


5. 蛋白放入无水无油的容器中，打发出鱼眼泡后加入第一次糖。