#能量早餐打卡#蜜豆卷+香肠粥+苹果+min胡萝卜
宝餐一顿
3岁以上 · 来自北京市
2018年9月【今日早餐】
能量早餐打卡,蜜豆卷+香肠粥+苹果+min胡萝卜
【食材】:红豆 面粉 酵母粉
【调料】:糖
【做法】
1、红豆洗净,用清水浸泡半天,煮熟。
2、控干水分,加入白糖拌匀。
3、发一块面,用酵母粉最好,用自发粉也可以。
4、面团膨胀至原来的两倍大,充满蜂窝状气泡,面就发好了。
5、使劲再揉一揉,排气。然后搓成条,切分成大小均匀的剂子。
6、擀成面皮,包入红豆,然后按成厚度约为1厘米的牛舌形饼。
7、收口向上,卷成卷。放入蒸锅二次饧发20分钟,开火蒸20分钟。
8、以上步骤可以前一天完成,再熬一锅白粥。
9、早晨起来,在白粥中加入香菇粒、青菜碎、香肠片,煮10分钟。
10、把香肠卷放入蒸锅加热5-8分钟。
11、洗净苹果和mini胡萝卜,摆盘拍照。宝宝开吃!
【雨桐妈妈说】
营养搭配:碳水化合物是所有食物的基础,早餐一定要有主食。红豆补血补气,给平凡的馒头增加了色彩、味道、营养,搭配相得益彰。粥很好消化,特别适合早晨,加上菌类、蔬菜以及孩子最爱的香肠,看起来就很有食欲。苹果开始上市,脆甜多汁,mini胡萝卜营养跟他的哥哥没有区别,胜在味道更甜口感更细腻。
《小奚食育分享》良好的饮食习惯从妈妈做起:)
【用餐时间】:9分05秒
【早餐分析】:粥有些烫,所以整体用餐时间较长,但也控制在10分钟之内。因为粥中也有米,所以蜜豆卷只吃了一块。秋天的苹果很甜,吃完又要了半个。胡萝卜配沙拉酱,更好吃。
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谢谢分享学习了。