哪怕是吃到牙根发酸也要吃的醋拌香干花生,爱美食的你一定不能错过!
臭臭臭宝宝
2岁1个月8天 · 来自太原市
2018年9月
💐💐💐💐💐大家好,我是爱做辅食,爱分享美食的臭臭臭宝宝
     家常美味,我来分享,希望能够在这里学到更多的美食,也能够把我擅长的美食分享给大家。
   希望大家多多支持,多多鼓励!
   过节,自然离不开酒,有酒,就要有很好吃的下酒菜,估计不管哪里,油炸花生米都是很棒的下酒菜,只是吃的多了不但有点油腻,而且牙根发酸呢。
   坐标位于中国醋都~~~清徐的皮妈,又给大家带来福利了,今天分享的是醋拌香干花生。

  拒绝油腻,切点爽口的黄瓜,营养的香干,撒点香菜,尖椒,蒜末,配以我们远近闻名的清徐陈醋,还有皮妈引以为傲的自制辣椒油,一起拌啊拌,想想都流口水了。

   陈醋真的是解油腻,增加食欲的好东西,拌好以后稍微放一放,花生米的皮有点蔫儿的时候吃,口感是最棒的,因为那个时候花生皮表皮的被陈醋泡软,油星也融入醋里,而里面的花生仁还是脆脆的,好吃的很。

   我们家吃凉菜离不开的还有就是大蒜和尖椒,香菜,提味道那是杠杠的,画龙点睛之妙也。

    话说,我真的是无处不在炫耀我的辣椒油,因为真的是太美味,和花生米,黄瓜,醋,蒜,那是难舍难分,缺一不可啊。

   家里有客人,逢年过节,想要小酌一杯,千万别落下这道菜!
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评论 ( 53 )
妈妈网_1uny48
2018年10月
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厉害了

多谢支持,

2018年10月
树好大
2018年10月
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挺好看的
妈妈网_u1wemo
2018年10月
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看着想吃
皮皮宝贝快乐
2018年10月
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下酒好菜,
leilei810
2018年10月
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哇塞,下次自己试试

值得一试,特别好吃

2018年10月
宝妈2017二
2018年10月
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不客气
宝妈2017二
2018年10月
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赞一个

多谢多谢,

2018年10月
妈妈网_mf0v8f
2018年10月
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看着可真香啊!

吃着更香,试的做做,咱们的口味应该差不多,

2018年10月
小小妈妈1987
2018年9月
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热油和盐不能直接接触哦!

我们这边做凉菜都这样,,我下次先放油。再放盐试试,

2018年9月
妈妈网_4k5u0o
2018年9月
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可以试试😄😄

值得一试,

2018年9月
政政政政政政
2018年9月
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嗯,馋了

那就做来吃吃,

2018年9月
乖乖黎
2018年9月
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我也喜欢

我们口味差不不多

2018年9月
菘子00
2018年9月
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好好吃的样子啊

真心好吃,

2018年9月
妈妈网_gfq4d9
2018年9月
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哇塞  这个下酒菜好

是的,特别好的下酒菜

2018年9月
皮皮宝贝快乐
2018年9月
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做的不错呢,下酒,

可说对了,超级下酒,

2018年9月
FY1012
2018年9月
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看着就想吃了

确实好吃的,

2018年9月
筱雪960312
2018年9月
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看着就有食欲

特别好吃的,

2018年9月
嘿,吃货
2018年9月
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哇,我喜欢

喜欢就好,

2018年9月
臭臭臭宝宝
2018年9月
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补充,6放辣椒油,生抽,醋。
臭臭臭宝宝
2018年9月
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分享做法
【所需食材】花生米,香干,黄瓜,尖椒,香菜,大蒜,辣椒油,干红辣椒,盐,鸡精,醋,生抽,香油,花椒

【制作过程】
1现炸花生米,然后晾凉,炸花生米要在油凉的时候放,中火炸,不断的翻搅,避免过火,到花生米微微变色关火,然后出锅,最好是平铺开晾凉,堆在一起,余温会导致中心位置的花生米糊掉。

2大蒜,香菜,尖椒切碎

3香干,黄瓜切花生米大小的丁,

4花生米晾凉以后放进盛着黄瓜,香干的碗,放入香菜,蒜末,尖椒,干红辣椒,

5依据个人口味放适量盐。鸡精。

6油锅烧热,炸过花椒,把热油浇在盐和鸡精上面,再加入适量辣椒油,

7拌匀静置五分钟就可以吃了。

美味共享,哪怕是吃到牙根发酸也不会停的美味。

看上去很美😃😃

2018年10月
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