前阵子带我儿子去测微量元素，除了有一点点缺铁其他都蛮好的。虽然平时经常给他经常会吃补铁的蔬菜，但是吸收还是不够给力。



🤰🏻宝宝六个月后从母体带出来的铁就慢慢减少，大多数妈妈都担心宝宝缺钙，却总不记得补铁的重要性。



如果宝宝长期缺铁会出现消化功能减退，比如厌食不爱吃饭，生长发育变慢，皮肤发黄，抵抗力下降，宝宝爱哭闹，严重者还会有缺铁性贫血的症状。



猪肝粉我觉得真的是辅食必备了，做起来很方便。最好的猪肝粉放在冰箱里，喝粥吃面放几勺，补铁效果非常好，而且还可以提鲜呢。
⭕️猪肝选用没有筋膜的地方，带筋膜的就切掉吧；
⭕️每周吃2-3次，不是天天吃的。
做法：



1⃣️用清水侵泡猪肝60分钟以上，将猪肝的血水泡出来.多换几次水，同时加柠檬大葱生姜给猪肝去腥。



2⃣️干净的水烧开放入大葱姜片猪肝，烧开撇去血沫子、把猪肝煮熟。血沫子一定撇干净。



3⃣️煮熟的猪肝切的再小一些，倒锅里用中小火慢慢翻炒，直到水汽都煸干。




4⃣️冷却的猪肝用料理机打成粉状，这时猪肝还比较湿润、不够干燥。




5⃣️把猪肝分倒锅里再翻炒一会，直到彻底干燥，没有水汽、翻炒起来没有湿润感。



6⃣️倒料理机再次研磨，就能研磨成细腻的粉装了，放入密封罐中，放在冰箱冷冻室保存。