看到《中餐厅》中小白的面包屑炒虾收到一众外国友人的喜爱，我不服气，我来一道虾壳比肉还香的烤虾干，要和小白隔空battle一下，大家也跟着我做一起做，看看你好哪一口？





被烤得金黄的虾让原本外皮酥脆逼人，虾壳都不需要剥放到嘴里就可以大块朵颐。我家宝宝吃了一个，馋得不断问我继续要虾虾呢！最佳零食好选择就颁发给你啦！





食材：鲜虾500g   花椒适量   盐适量  大葱一根
分量：能共做400g的虾干
制作步骤：
1、鲜虾洗净后剪去虾须，用牙签在虾背的第二节中挑出虾线。




2、锅中放入适量的水烧开，放入虾、大葱、花椒。




3、再加入盐搅拌均匀入味。




4、水再次烧开将虾煮至熟，煮熟后后把虾和煮虾的水浸泡着，静止放置2-3小时入味。




5、把虾捞出沥干水分，用厨房纸巾印出差水分。




6、虾排放在烤网中，180度烘烤40分钟,（时间根据虾的大小调整）



将烤好的虾取出放置在晾网上晾凉就可以食啦。