一款无需烤炉就能完成的蛋糕,可爱又好吃,手残星人也能轻松驾驭
茹絮的美食生活
3岁以上 · 来自揭阳市
2018年10月这款蛋糕是一款无需烤炉就能完成的蛋糕,可爱又好吃,手残星人也能轻松驾驭,只要做好放入冰箱,制作时间只需半小时就可以轻松搞定一个可爱又好吃的蛋糕,而且食材也简单,都是在超市就可以买到的。做起来的成品真的是超出我的想象。萌得不舍得下口吃了。
8寸KT猫芒果慕斯蛋糕
所需材料:慕斯糊材料:芒果肉300克,淡奶油400克,白糖50克,纯牛奶200克,吉利丁粉20克
镜面:纯牛奶300克,白糖20克,吉利丁粉10克,红色巧克力30克,黑色巧克力10克,黄色巧克力2-3克。
慕斯底材料:酥性饼干160克,黄油80克
烹饪步骤:1、吉利丁粉加入100克纯牛奶搅拌均匀备用,慕斯模具一面先用保鲜膜封好备用,黄油隔水融化,酥性饼干用料理机打成末
2、把融化的黄油倒入酥性饼干末中拌匀,再倒入慕斯模具中压实,放入冰箱冷藏备用
3、把吉利丁粉隔水融化备用,芒果取果肉300克加入纯牛奶用料理机打成细腻的糊状,加入融化好的吉利丁液,搅拌均匀备用,淡奶油加入白糖,用电动打蛋器打发至7-8成,有纹路出现即可,再把芒果糊倒入淡奶油中,翻拌均匀,这样慕斯糊就做好了
4、从冰箱取出模具,把做好的慕斯糊倒入,再放入冰箱冷藏4-6小时,等时间差不多时开始制作镜面,吉利丁粉加入50克纯牛奶搅拌,然后隔水融化备用,纯牛奶加入白糖小火加热至白糖融化,再加入吉利丁液,搅拌均匀晾凉备用,再把晾凉的牛奶轻轻的从旁边倒入模具中,如果表面有气泡就用勺子舀出来,再放入冰箱冷藏4-6小时
5、把巧克力隔水融化,然后把融化的巧克力用勺子慢慢舀进硅胶模具中,放入冰箱冷藏备用
6、等时间到从冰箱取出慕斯蛋糕,再用吹风机对着模具四周吹一吹,用手轻轻往上提即可脱模成功,再把白色的面片放在慕斯上,用牙签画出蝴蝶结、眼睛、鼻子、胡子的位置,再把巧克力按画好的位置摆放好即可
按热度
评论 ( 22 )
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真漂亮
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一看就会,一做就废的人路过
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巧克力是从网上买的吗?
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很好啊,模具哪里有?
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谢谢分享
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萌萌哒,
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不错哦
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好厉害,手残党
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哇,好厉害,,必须赞一个👍
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真好看
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好看颜值又高
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不错哦
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有时候我很喜欢做这些 但没有喜欢吃的人 做了又浪费就没做了
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看起来不错哦
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好厉害,模具网上购买就行对吗
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