今天来跟大家分享一款超萌的日式抹茶牛奶卷！这款牛奶卷不止颜值满分，而且奶香浓郁，口感Q弹；



无论是大朋友还是小朋友，对它都无法抗拒作为早餐或者加餐的小点心，都再合适不过，都说超赞哦~



用料：
高筋面粉 250克
鸡蛋 40克
淡奶油 43克
植物油 30克
白砂糖 35克
盐 3克
抹茶粉 9克
酵母 3克
红酒 适量
葡萄干 适量
做法：
1.把葡萄干洗干净控干水分，用少许葡萄酒没过葡萄干，盖上保鲜膜放在冰箱浸泡一夜。



2.然后把其他材料全部放入厨师机中，注意盐和酵母粉开放在一边。



3.开始厨师机先用低速揉成团，再用高速揉至完全扩展阶段。



4.揉好后整理成光滑的面团，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。



5.发酵好的面团，取出按压排气，然后分成8份，揉圆，盖上保鲜膜静置20分钟。



6.取一个静置好的面团，擀成椭圆形，然后两侧往中间对折，放上泡好的葡萄干。