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天冷馋肉,吃得香瘦得快,一整餐的营养美味全在这一道菜里



天气越来越冷,宝宝们又蠢蠢欲动,想“贴秋膘“啦!烤肉是一个不错的选择,减脂mm要忌口,但是也不妨碍咱们享受美食,迷迭香烤牛肉,今天咱俩烤箱热起来吧!!!






迷迭香蔬菜烤牛肉
制作难度:初级
制作时间:60分钟
主食食材:牛里脊肉500克、迷你小葱头4个(或普通紫洋葱一个)、小土豆2~3个、胡萝卜一根、苹果半个、朝天椒2~3个 
主要调料:橄榄油、酱油和盐适量,柠檬半个,芹菜一根,蒜头5粒,迷迭香适量(干的&新鲜的都可以)
制作方法



▲1. 牛肉切小块,土豆胡萝卜切菱形小块,洋葱切块,芹菜切段,朝天椒切碎,蒜头拍瘪切碎。



▲2. 牛肉过水焯一下控水,然后再放入冷水锅里;然后放入:半个苹果、芹菜、大蒜葱姜和切块的洋葱,多一些水,把牛肉炖煮熟透,9成熟时放点盐。
3. 胡萝卜、土豆块儿,放蒸锅,蒸熟。



▲4. 小碗勾兑调料汁:橄榄油、蒜蓉、切碎的朝天椒、盐、酱油、一小勺牛肉汤,还有适量迷迭香。



▲5. 将煮熟晾干的牛肉块儿+蒸熟的土豆&胡萝卜,再加两个切块的小洋葱,浇上调味汁,拌匀。



▲6. 拌匀的食材放入烤碗,烤箱上下管200度,预热5分钟后,放入杂蔬牛肉烤30分钟左右。(喜欢干的牛肉,可以任意放,喜欢润一点的,可以盖在蔬菜下面。)



▲7. 出炉,挤柠檬汁,食用时用勺子先翻动一下,让下面汤汁酱料均匀,即可食用。
小贴士:
减脂菜品全部少油少糖,但也要控制摄入量,告诉你“吃掉的都要还滴!”

回复
2018-11-07 09:05:28来自 妈妈网轻聊iPhone版

看着就香,也许吃起来更赞

很有胃口,很想吃

冷天就是要来点脂肪

2018-11-08 20:59:21来自 妈妈网孕育iPhone版

看起来不错

看着都流口水

 
 
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