官方微信

返回到顶部

这是消耗奶油的最佳选择‼️



其实这奶油是上次我打发好做抹面蛋糕剩下的



不想浪费就发冰冻保存下次用可以拿出融化加入蛋糕或面包里,口感更香浓哦。



👏👏👏
材料:
鸡蛋:6个(280克)
低筛面粉:140克(是鸡蛋的一半)
白糖:120克
奶油:60克




步骤1➡️
准备好一个无水无油的容器,将鸡蛋打入里面加入全部的白糖。



先中速打发,然后转高速,最后转低速来打发稳定好蛋糊,最好的状态是提起打蛋器可以出“8”字。
步骤2➡️
分两次过筛低筋面粉,用翻拌的手法全部混合均匀。
‼️切记用划圈或搅拌的手法,以免导致消泡。



步骤3➡️(没有奶油的忽略这一步骤)
取四分一的蛋糕糊倒入奶油里,翻拌均匀混合,然后全部倒入剩下的蛋糕糊里,继续翻拌混合好,放入烤箱上下火190度35分钟,(根据自家烤箱的温度脾气来调整哈)



相比戚风蛋糕,我比较偏爱海绵蛋糕,因为很干香。


回复
2018-11-07 14:04:29 来自 妈妈网轻聊iPhone版

谢谢分享

2018-11-08 09:36:37 来自 妈妈网轻聊Android版

彩彩WIN 发表于 2018-11-08 09:36
谢谢分享
嗯嗯 美味

2018-11-08 09:48:29 来自 妈妈网轻聊Android版

看着就好吃,收了回头给孩子做😄

2018-11-08 09:57:57 来自 妈妈网轻聊iPhone版

学习了

2018-11-08 11:23:53 来自 妈妈网轻聊Android版

也好想给宝宝做,但就是怕做不好啊!

2018-11-08 11:50:39 来自 妈妈网轻聊Android版

😍😍😍😍

2018-11-08 12:24:41 来自 妈妈网轻聊Android版

看起来很好吃哦

2018-11-08 14:45:06 来自 妈妈网轻聊iPhone版

学习了

2018-11-08 15:52:19 来自 妈妈网轻聊Android版

收藏起来

2018-11-08 15:52:25 来自 妈妈网轻聊Android版

赞一个

2018-11-08 15:52:30 来自 妈妈网轻聊Android版

好吃😊

2018-11-08 16:13:32 来自 妈妈网轻聊Android版

你好厉害

2018-11-08 16:13:44 来自 妈妈网轻聊Android版

哈😄我做了好几回都不成功

2018-11-08 16:19:46 来自 妈妈网轻聊Android版

收藏

2018-11-08 16:34:38 来自 妈妈网轻聊iPhone版
 
 
准备怀孕
准备怀孕圈 难孕难育圈 生男生女圈
同预产期
2014年
12月
2015年
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月
同龄宝宝
2014年
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月
2013年
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
孕产育儿
怀孕妈妈圈 婴幼育儿圈 待产包讨论 母乳喂养圈 坐月子圈 宝宝取名圈 早教幼教圈 大宝宝圈 问答精选
生活兴趣
时尚扮靓圈 情感婚姻圈 谈天说地圈 我爱厨房圈 职场女性圈  环游世界圈 我败我秀圈
同城妈妈