【冬季进补】紫山药莲藕骨头汤
骏仔晴妞
1岁22天 · 来自东莞市
2018年11月 精
楼主正在参加冬季进补活动
冬季进补,等你来支招哦!
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山药不仅可以增加人体的免疫力,而且还有补脾养胃好消化的效果,滋润肌肤,预防感冒等等,山药好处多多哦!
山药有白山药和紫山药之分,营养价值相差不大,但是紫山药更胜一筹。
莲藕也是煲汤不错的食材,营养价值也非常高。
立冬了,现在是越来越 冷了!在这个适宜进补的季节我们应该时不时的煲一些靓汤来暖心暖胃,益补身心,紫山药莲藕骨头汤是不错的选择!
准备食材:莲藕一个、紫山药半根、龙骨一斤、姜适量、红枣几颗。
配料:盐,葱。
做法
步骤一
把买回来新鲜的龙骨洗干净然后凉水下锅,放上几片姜,水开后再煮五分钟左右,再把脏泡沫倒掉,龙骨洗干净。
步骤二
把莲藕洗干净,削皮,切片。
步骤三
把紫山药削皮洗干净切片。
(小贴士:如果你是属于过敏体质的话,削紫山药的时候最好带着保鲜袋或者胶手套,这样手就不会痒。)
步骤四
切几片姜
冬季进补,等你来支招哦!
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山药不仅可以增加人体的免疫力,而且还有补脾养胃好消化的效果,滋润肌肤,预防感冒等等,山药好处多多哦!
山药有白山药和紫山药之分,营养价值相差不大,但是紫山药更胜一筹。
莲藕也是煲汤不错的食材,营养价值也非常高。
立冬了,现在是越来越 冷了!在这个适宜进补的季节我们应该时不时的煲一些靓汤来暖心暖胃,益补身心,紫山药莲藕骨头汤是不错的选择!
准备食材:莲藕一个、紫山药半根、龙骨一斤、姜适量、红枣几颗。
配料:盐,葱。
做法
步骤一
把买回来新鲜的龙骨洗干净然后凉水下锅,放上几片姜,水开后再煮五分钟左右,再把脏泡沫倒掉,龙骨洗干净。
步骤二
把莲藕洗干净,削皮,切片。
步骤三
把紫山药削皮洗干净切片。
(小贴士:如果你是属于过敏体质的话,削紫山药的时候最好带着保鲜袋或者胶手套,这样手就不会痒。)
步骤四
切几片姜
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步骤五
把龙骨,莲藕,紫山药一起放进紫砂锅里,加上姜片,再放几颗红枣,然后加入适量清水。
步骤六
盖好锅盖,然后把紫砂锅的按键调到营养汤键四个小时。中途不要开盖看哦!到时间了再开盖。
步骤七
紫砂锅按键跳到保温键时候,就说明汤好啦!开锅,加入少量盐,撒入一点葱花。一碗营养美味又健脾养肺的汤可以喝咯!
莲藕的清甜,配上龙骨的鲜味,再加上紫山药的柔滑和它淡淡的紫色,汤色也跟着带着淡淡的紫色,颜色不单调,汤味也变得十分的鲜美独特!如此一碗暖心暖胃的益补靓汤特别好喝哦!