【冬季进补】紫山药莲藕骨头汤
骏仔晴妞
1岁22天 · 来自东莞市
2018年11月
楼主正在参加冬季进补活动

冬季进补,等你来支招哦!

————————

山药不仅可以增加人体的免疫力,而且还有补脾养胃好消化的效果,滋润肌肤,预防感冒等等,山药好处多多哦!


山药有白山药和紫山药之分,营养价值相差不大,但是紫山药更胜一筹。
莲藕也是煲汤不错的食材,营养价值也非常高。
立冬了,现在是越来越 冷了!在这个适宜进补的季节我们应该时不时的煲一些靓汤来暖心暖胃,益补身心,紫山药莲藕骨头汤是不错的选择!




准备食材:莲藕一个、紫山药半根、龙骨一斤、姜适量、红枣几颗。
配料:盐,葱。



做法
步骤一
把买回来新鲜的龙骨洗干净然后凉水下锅,放上几片姜,水开后再煮五分钟左右,再把脏泡沫倒掉,龙骨洗干净。






步骤二
把莲藕洗干净,削皮,切片。


步骤三
把紫山药削皮洗干净切片。
(小贴士:如果你是属于过敏体质的话,削紫山药的时候最好带着保鲜袋或者胶手套,这样手就不会痒。)




步骤四
切几片姜


0个字符 评论
按热度
评论 ( 59 )
许爱倪
2018年11月
举报 回复(0) 点赞(0)
真好啊
骏仔晴妞
2018年11月
举报 回复(0) 点赞(0)
是很美味哦!
妈妈网_pa6036
2018年11月
举报 回复(1) 点赞(0)
好吃吧

好喝,煲来尝尝😊😊😊

2018年11月
聪明星
2018年11月
举报 回复(2) 点赞(0)
紫色。。就像和黑枸杞和茄子一样含了花青素吧。。

我不会煲汤,向你学习哦,希望我做的好吃

2018年11月

宝妈好聪明,颜色是不是挺好看😊😊

2018年11月
唯宣你
2018年11月
举报 回复(1) 点赞(0)
看着好吃的样子

好喝😊😊😊

2018年11月
妈妈网_6sens2
2018年11月
举报 回复(2) 点赞(0)
煲这么久,山药不会碎完呀?

我每次都是汤快得了才放淮山,就是怕碎,学习了!✌

2018年11月

中途不搅拌不会碎啊!盛汤的时候小心一点,山药就不会碎了。感觉紫淮山没有白淮山易碎。😊😊

2018年11月
妈妈网_iijszv
2018年11月
举报 回复(0) 点赞(0)
谢谢分享
嘿,吃货
2018年11月
举报 回复(0) 点赞(0)
学习了
FY1012
2018年11月
举报 回复(2) 点赞(0)
我第一次紫山药
FY1012 回复 骏仔晴妞

我这里没有得卖

2018年11月

😊😊😊我这里市场经常有得卖。

2018年11月
骏仔晴妞
2018年11月
举报 回复(0) 点赞(0)
是的,很清甜的味道,给家人做起来吧!😊😊😊
团团圆圆113
2018年11月
举报 回复(4) 点赞(0)
我第一次见到紫山药。

😊😊😊哈哈!难道是稀有品种。

2018年11月

我也第一次见到紫山药,以前都没听说过

2018年11月
共 4 条回复 ▸
骏仔晴妞
2018年11月
举报 回复(0) 点赞(0)
接上楼
步骤五
把龙骨,莲藕,紫山药一起放进紫砂锅里,加上姜片,再放几颗红枣,然后加入适量清水。


步骤六
盖好锅盖,然后把紫砂锅的按键调到营养汤键四个小时。中途不要开盖看哦!到时间了再开盖。



步骤七
紫砂锅按键跳到保温键时候,就说明汤好啦!开锅,加入少量盐,撒入一点葱花。一碗营养美味又健脾养肺的汤可以喝咯!






莲藕的清甜,配上龙骨的鲜味,再加上紫山药的柔滑和它淡淡的紫色,汤色也跟着带着淡淡的紫色,颜色不单调,汤味也变得十分的鲜美独特!如此一碗暖心暖胃的益补靓汤特别好喝哦!

下载妈妈网孕育APP,查看更多评论