小妞儿美食【芝麻小四卷】
妈妈网_996wm4
3岁以上 · 来自石家庄市
2018年11月
小四卷因为房子都是40,所以大多数人都很喜欢这个蛋糕卷的做法,方子好记住,操作简单成功率高



加入了一丢丢黑芝麻,口感更香甜

食材,低筋面粉{我用的家庭用普通面粉}40克,植物油40克,鸡蛋4个,白砂糖40克,黑芝麻少许

鸡蛋分离蛋清蛋黄

蛋黄加油,20克白糖,搅拌至乳化状态



倒入面粉40克

搅拌至顺滑状态,加黑芝麻搅拌均匀

蛋白与剩余的白砂糖混合
0个字符 评论
按热度
评论 ( 8 )
等待Z宝贝!
2018年11月
举报 回复(0) 点赞(0)
好贴心
小土豆妈妈loveu
2018年11月
举报 回复(0) 点赞(0)
宝妈棒棒哒
妈妈网_3z16p3
2018年11月
举报 回复(0) 点赞(0)
棒棒哒👍
可爱的小皓宇
2018年11月
举报 回复(0) 点赞(0)
学习了
可爱的小皓宇
2018年11月
举报 回复(0) 点赞(0)
你好厉害
可爱的小皓宇
2018年11月
举报 回复(0) 点赞(0)
收藏了
妈妈网_996wm4
2018年11月
举报 回复(0) 点赞(0)


打发至大弯钩状

三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合

翻拌均匀后倒入剩余的蛋白霜中

翻拌均匀

烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊,抹平,震出气泡

九阳烤箱预热145℃3分,入烤箱145℃35分即可

取出后,借助擀面杖或者纸筒,或者徒手用油纸卷起来,定型十几分钟

切块即可享用,加了黑芝麻口感更棒了