黑米一直有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。





白萝卜当中的含有着极高的维生素C和微量元素锌，这些营养元素可以起到加强身体抵抗力，增强机能免疫功能。



虽然，我这个是假萝卜，但搭配上黑米，就上营养丰富的早餐了！





材料
面粉：200克
水：100克
白糖：20克
酵母：2克
黑米：适量
步骤1➡️
容器里倒入面粉，酵母，白糖，加入水搅拌成面絮，揉成光滑面团密封发酵。
发酵两倍大即可。




步骤2➡️
提前煮好的黑米加人白糖和炼乳混合均匀。



步骤3➡️
发酵好的面团按扁排气，揪出你想要的大小，撒适量面粉揉光滑面团，按扁包入黑米馅收口，双手将面团搓成蝌蚪状。
用牙签在尾部处压出痕，旁边戳几个小洞。
再用面团搓出小细条，用牙签按入面团即可。



步骤4➡️
整完型已经醒发快两倍大了，直接准备油纸，冷水上锅，大火烧开转中大火10分钟，焖三五分钟揭盖。



营养丰富的“白萝卜”完成了✅！





掰开来一个。