【奇妙食光】一做两吃，南瓜大变身
露酱酱酱酱酱
2岁3天 · 来自广州市
2018年12月
有妈妈和露酱说，“最近吃辅食的时候宝宝开始来抢勺子和碗了。该怎么办？”
其实宝宝的心思很好猜～宝宝想要自己吃饭了。那么就让我们来满足Ta小小的心愿！
我们可以从丰富餐桌上的功能性食物开始～什么是功能性食物？就是我们经常说的手指食物啦～宝宝可以自己抓着吃的辅食。锻炼宝宝的手指精细动作，促进大脑发育~
很多宝宝第一种蔬菜吃的是南瓜，南瓜有自带甜甜香香的味道，加了南瓜的辅食很多宝宝都很喜欢吃，让我们一起看看南瓜手指食物怎么做吧～
💗食材️💗
低筋面粉100克
南瓜50克
奶粉20克
酵母1-2克
温水30克
糖2克（可不加）
食用油5毫升
💗烹饪道具️💗
厨房秤
平底锅
蒸锅
揉面垫
擀面仗
大碗
菜板
菜刀
锅铲
勺子
喜欢的模具
蒸笼纸或蒸笼布
1、 南瓜洗干净去皮切薄片。蒸锅里水烧开之后上锅蒸熟，大约10-15分钟。
2、 用勺子把南瓜压成泥状，越细腻越好，有辅食机或料理棒的妈妈可以借助机器。放凉的南瓜泥里加入糖、奶粉、酵母、温水搅拌均匀。
3、加入面粉搅拌成絮状。
4、 用手揉面，用力揉、揉成光滑的面团。然后用擀面杖擀成1厘米厚的面片。
5、 用模具压出自己喜欢的形状，可以用矿泉水瓶盖代替。
6、 这时蒸南瓜的水正好温热，蒸锅里垫上蒸笼纸，放入馒头进行发酵。发酵至2倍大，大约20分钟左右。注意发酵温度不能高于40度，不然酵母就热死啦，馒头也就失败了。
7、 平底锅里刷一点油，放入发酵好的馒头，小火煎熟。煎一半，剩下的馒头在蒸锅里中大火蒸熟，大约蒸20分钟。
好吃好玩，一个口味酥香、一个口味Q弹的南瓜拇指馒头就做好啦～紫薯、红薯等根茎类蔬菜都很适合这么做，期待妈妈们美美的辅食图反馈～
还没看够？让我们一起回顾一下上一期的内容~
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评论 ( 97 )
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谢谢分享
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现在都流行养生系列
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很健康的吃法
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口味很清淡呢
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揉面是用手揉还是机械？
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大爱南瓜饼啊
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好吧，努力做做看
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这颜色怎么弄的额
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看到我流口水了
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好好看啊
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真的很有食欲了
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一直想着做很可爱的面包给宝宝，可惜手残
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看着很有食欲啊，颜色很丰富
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看起来做法就是很简单
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这样吃宝宝会很健康啊
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这个辅食真的做的好好看
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乎乎的妈妈好美哦
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哇！！这个栏目好棒啊
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之前做的南瓜都是去榨汁，现在这个好吃多了
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喜欢，我家宝宝可爱南瓜了
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