【奇妙食光】一做两吃，南瓜大变身
露酱酱酱酱酱
2岁3天 · 来自广州市
2018年12月
有妈妈和露酱说，“最近吃辅食的时候宝宝开始来抢勺子和碗了。该怎么办？”
其实宝宝的心思很好猜～宝宝想要自己吃饭了。那么就让我们来满足Ta小小的心愿！
我们可以从丰富餐桌上的功能性食物开始～什么是功能性食物？就是我们经常说的手指食物啦～宝宝可以自己抓着吃的辅食。锻炼宝宝的手指精细动作，促进大脑发育~
很多宝宝第一种蔬菜吃的是南瓜，南瓜有自带甜甜香香的味道，加了南瓜的辅食很多宝宝都很喜欢吃，让我们一起看看南瓜手指食物怎么做吧～
💗食材️💗
低筋面粉100克
南瓜50克
奶粉20克
酵母1-2克
温水30克
糖2克（可不加）
食用油5毫升
💗烹饪道具️💗
厨房秤
平底锅
蒸锅
揉面垫
擀面仗
大碗
菜板
菜刀
锅铲
勺子
喜欢的模具
蒸笼纸或蒸笼布
1、 南瓜洗干净去皮切薄片。蒸锅里水烧开之后上锅蒸熟，大约10-15分钟。
2、 用勺子把南瓜压成泥状，越细腻越好，有辅食机或料理棒的妈妈可以借助机器。放凉的南瓜泥里加入糖、奶粉、酵母、温水搅拌均匀。
3、加入面粉搅拌成絮状。
4、 用手揉面，用力揉、揉成光滑的面团。然后用擀面杖擀成1厘米厚的面片。
5、 用模具压出自己喜欢的形状，可以用矿泉水瓶盖代替。
6、 这时蒸南瓜的水正好温热，蒸锅里垫上蒸笼纸，放入馒头进行发酵。发酵至2倍大，大约20分钟左右。注意发酵温度不能高于40度，不然酵母就热死啦，馒头也就失败了。
7、 平底锅里刷一点油，放入发酵好的馒头，小火煎熟。煎一半，剩下的馒头在蒸锅里中大火蒸熟，大约蒸20分钟。
好吃好玩，一个口味酥香、一个口味Q弹的南瓜拇指馒头就做好啦～紫薯、红薯等根茎类蔬菜都很适合这么做，期待妈妈们美美的辅食图反馈～
还没看够？让我们一起回顾一下上一期的内容~
大吉大利今晚吃鸡
露酱做什么我都喜欢～ 0%
玩转鸡蛋新吃法～ 100%
圣诞主题食谱～ 0%
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评论 ( 97 )
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相比在外面做的美食，还是自己动手好啊
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这样子很像炸南瓜饼啊
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怎么看你做的很简单啊
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我觉得露妈妈做面包也好看的
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下周想吃葱油面啊
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下周想吃花胶顿奶
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烤南瓜，小时候经常吃
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哇，这期的美食实在太棒了
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下周想吃山药
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这个也可以自己当做是零食啊
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不用担心小宝宝吃什么了，开心
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南瓜做成爱心的第一次看到这样的做法啊
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谢谢分享
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哇塞，冬天吃地瓜最合适了
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南瓜真的是很好的东西啊，现在出了香芋味南瓜也很棒
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非常不错的分享
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南瓜直接蒸，捣碎就很好吃了
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我家宝宝吃辅食的时候就是南瓜
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看起来就很有食欲了
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南瓜这个做法好可爱啊
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