百度搜索土豆丝的做法大全时瞟到过一眼蛋黄鸟窝土豆丝饼，当时的有点打开新世界的感觉！原来土豆还可以这么做？！心心念念了好久，总觉得会太难操作，但是真决定做了也没有那么难了😈



土豆🥔擦丝，我用到了两颗超级大土豆吖！😀



切了点火腿丝备用😶
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接下来开始搞大事情吧😺




锅里水烧开，放入土豆丝滚1分钟🙈



滚好的土豆丝加入面粉、食盐、花椒面适量



用筷子搅啊搅啊搅啊成糊糊状🙀




开火！电饼铛上刷油咯！



土豆丝面糊糊摆成鸟窝状，中间打入一整个鸡蛋🥚



煎至底面金黄来个大翻身吧，码上火腿丝😊



千呼万唤出锅咯😋😍