1.原材一定要新鲜，鱼的眼睛清澈的为新鲜，把鱼鳃去掉肚子内部黑色的膜洗干净，晾干然后下锅正反两面煎至金黄（有助于鱼汤更加浓白）。




2.把猪骨红萝卜（一条🥕）和煎好的鱼入几片生姜一同放入锅内大火煮沸十分钟后转小火。




3.半小时后大工告成，无需任何调味料，加速少许盐即可品尝到美味佳肴。