网红雪花酥教程,好吃到停不下来
小小雨爱麻麻
1岁6个月29天 · 来自临沂市
2018年12月食材:黄油120克
棉花糖360克
小饼干400克
蔓越莓100克
奶粉50克
坚果150克(花生碎,南瓜子,巴旦木,腰果,核桃仁,自己喜欢的坚果都可以)
我是花生碎,南瓜子,巴旦木各50克
我做的这是两斤多的量。小伙伴们可以减半
黄油我用的是安佳无盐黄油
棉花糖用的是无极岛(这个棉花糖好像是日本生产的,感觉特别香)
坚果用的都是克拉农场(我比较喜欢这几种坚果,不喜欢都可以换成别的。蔓越莓吃了对女生身体特别好哦)
饼干用的是小葫芦饼干(这个饼干我特别喜欢,干吃特别香,自己玩手机能吃一袋)
之前用的澳洲的德运全脂奶粉。喝完忘记买了,现在用的雀巢奶粉,超市可以轻松买到。也可以用家里孩子喝的奶粉(有点贵)
正式开始
1:首先,小火融化黄油(最好用不粘锅)
2:然后,放入棉花糖(一定要小火,一定要小火,用燃气灶最小火,只要中间那一丢丢,快要熄灭了那种。火大了,会糊,会老,做好了口感会特别硬)
等棉花糖融化成厚酸奶状,中间完全融化,没有大块棉花糖颗粒(想要化得快,可以提前把棉花糖剪成小块)
3:加入奶粉,搅拌均匀,无颗粒感
4:奶粉搅拌均匀后关火
5:放入饼干和坚果搅拌均匀,利用锅中余温迅速搅拌。
6:在磨具中压平(没有磨具,就找一个盒子盖,铺上硅油纸)放凉撒上奶粉(30克奶粉兑10克糖粉)
这样就做好了,味道特别香,刚做好的口感软绵。喜欢微硬的,可以放两天再吃
为了出教程拍了好多视频,却忘了拍照片,这个脑子…………
成品图
放凉了要用袋子或者瓶子装起来哦,不然,饼干会受潮的,那样就不香了呀
棉花糖360克
小饼干400克
蔓越莓100克
奶粉50克
坚果150克(花生碎,南瓜子,巴旦木,腰果,核桃仁,自己喜欢的坚果都可以)
我是花生碎,南瓜子,巴旦木各50克
我做的这是两斤多的量。小伙伴们可以减半
黄油我用的是安佳无盐黄油
棉花糖用的是无极岛(这个棉花糖好像是日本生产的,感觉特别香)
坚果用的都是克拉农场(我比较喜欢这几种坚果,不喜欢都可以换成别的。蔓越莓吃了对女生身体特别好哦)
饼干用的是小葫芦饼干(这个饼干我特别喜欢,干吃特别香,自己玩手机能吃一袋)
之前用的澳洲的德运全脂奶粉。喝完忘记买了,现在用的雀巢奶粉,超市可以轻松买到。也可以用家里孩子喝的奶粉(有点贵)
正式开始
1:首先,小火融化黄油(最好用不粘锅)
2:然后,放入棉花糖(一定要小火,一定要小火,用燃气灶最小火,只要中间那一丢丢,快要熄灭了那种。火大了,会糊,会老,做好了口感会特别硬)
等棉花糖融化成厚酸奶状,中间完全融化,没有大块棉花糖颗粒(想要化得快,可以提前把棉花糖剪成小块)
3:加入奶粉,搅拌均匀,无颗粒感
4:奶粉搅拌均匀后关火
5:放入饼干和坚果搅拌均匀,利用锅中余温迅速搅拌。
6:在磨具中压平(没有磨具,就找一个盒子盖,铺上硅油纸)放凉撒上奶粉(30克奶粉兑10克糖粉)
这样就做好了,味道特别香,刚做好的口感软绵。喜欢微硬的,可以放两天再吃
为了出教程拍了好多视频,却忘了拍照片,这个脑子…………
成品图
放凉了要用袋子或者瓶子装起来哦,不然,饼干会受潮的,那样就不香了呀
按热度
评论 ( 35 )
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黄油可以用别的什么代替么,真心不喜欢黄油得味道
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口水都流出来了
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不错,好像做下试试
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没吃过
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好好吃的样子
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谢谢夸奖😘😘可以学着做给宝宝吃,宝宝肯定超喜欢
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做的真好啊
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收藏了
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厉害👍
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想吃的也可以找我,免费送给小姐妹们品尝
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有没有想吃牛轧糖的宝宝,下次教你们做,超级简单哦
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