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食材:黄油120克
            棉花糖360克
            小饼干400克
            蔓越莓100克
            奶粉50克
            坚果150克(花生碎,南瓜子,巴旦木,腰果,核桃仁,自己喜欢的坚果都可以)
            我是花生碎,南瓜子,巴旦木各50克
           我做的这是两斤多的量。小伙伴们可以减半
黄油我用的是安佳无盐黄油



棉花糖用的是无极岛(这个棉花糖好像是日本生产的,感觉特别香)



坚果用的都是克拉农场(我比较喜欢这几种坚果,不喜欢都可以换成别的。蔓越莓吃了对女生身体特别好哦)



饼干用的是小葫芦饼干(这个饼干我特别喜欢,干吃特别香,自己玩手机能吃一袋)



之前用的澳洲的德运全脂奶粉。喝完忘记买了,现在用的雀巢奶粉,超市可以轻松买到。也可以用家里孩子喝的奶粉(有点贵)
           
                     正式开始
1:首先,小火融化黄油(最好用不粘锅)
2:然后,放入棉花糖(一定要小火,一定要小火,用燃气灶最小火,只要中间那一丢丢,快要熄灭了那种。火大了,会糊,会老,做好了口感会特别硬)
等棉花糖融化成厚酸奶状,中间完全融化,没有大块棉花糖颗粒(想要化得快,可以提前把棉花糖剪成小块)
3:加入奶粉,搅拌均匀,无颗粒感
4:奶粉搅拌均匀后关火
5:放入饼干和坚果搅拌均匀,利用锅中余温迅速搅拌。
6:在磨具中压平(没有磨具,就找一个盒子盖,铺上硅油纸)放凉撒上奶粉(30克奶粉兑10克糖粉)
这样就做好了,味道特别香,刚做好的口感软绵。喜欢微硬的,可以放两天再吃
为了出教程拍了好多视频,却忘了拍照片,这个脑子…………
成品图












放凉了要用袋子或者瓶子装起来哦,不然,饼干会受潮的,那样就不香了呀

回复
2018-12-07 02:05:21来自 妈妈网轻聊iPhone版

小姐妹们,有不懂的可以问我哦

2018-12-07 02:07:56来自 妈妈网轻聊iPhone版

有没有想吃牛轧糖的宝宝,下次教你们做,超级简单哦

2018-12-07 02:11:17来自 妈妈网轻聊iPhone版

想吃的也可以找我,免费送给小姐妹们品尝

2018-12-07 09:18:49来自 妈妈网轻聊iPhone版

做的真好啊

涵涵20120309 发表于 2018-12-07 09:24
不错
谢谢夸奖😘

2018-12-07 22:50:38来自 妈妈网轻聊iPhone版

远离我520 发表于 2018-12-07 11:00
厉害👍
很简单的,赶紧学着做起来

2018-12-07 22:51:20来自 妈妈网轻聊iPhone版

小小雨爱麻麻 发表于 2018-12-07 22:51
很简单的,赶紧学着做起来
哈哈,搞不好,也没时间弄

2018-12-07 22:51:52来自 妈妈网轻聊iPhone版

梦钰宝宝贝 发表于 2018-12-07 11:37
不错
很简单哦,赶紧学着做呀

2018-12-07 22:52:47来自 妈妈网轻聊iPhone版
 
 
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