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豆腐鱼头汤

材料:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒、葱末、姜末、核桃油适量+果蔬卡通馒头







做法:

1、鲢鱼头洗净,去鳃,切成块状;豆腐冲洗后,切成小块。

2、起油锅下葱末、姜末爆香后,放入鱼头块,加料酒煸炒后,加入豆腐块和适量的清水,盖上锅盖,大火煮开后,改为小火焖煮15分钟即可。

营养价值:豆腐的含钙量较多,而鲢鱼头富含维生素D,两者搭配着吃,可发挥营养素的联动作用,提高宝宝对钙的吸收率。

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