参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：红枣27克、小米20克、面粉40克、蛋黄1个
🍃1.小米倒入碗中，加入清水，浸泡1个小时至米粒膨大。 小米一定要提前浸泡，这样才能更容易打成米浆。大枣放入碗中，加入清水清洗干净，浸泡半个小时。
🍃2.浸泡好的大枣切除枣核，切成小丁放入破壁机中，然后倒入沥干水分的小米，继续加入120克的清水启动破壁机
🍃3.将打好的红枣米浆过滤一下，这样会更加的细腻，做出来的小饼口感更好。 破壁机搅打后的米浆是超级细腻的。如果用其他工具，打出来的米浆不后细腻，可以用滤网多过滤几次。
🍃4.将提前准备好的一颗蛋黄加入米浆中 继续倒入面粉，搅拌均匀，直到无面粉颗粒。 面粉最好过筛，最后搅拌成略粘稠，面糊滴落流下，纹路不会马上消失的状态就可以了。
🍃5.不粘锅开小火，直接舀入一勺子面糊，从上往下倒入锅中，成小圆饼状。小饼半凝固状后，撒上白芝麻。煎至凝固后，翻面，继续煎1分钟。熟透就可以出锅啦