不用烤箱，不用蒸，一个不粘锅就能做出迷你小馒头！



早上烤了红薯和紫薯，还剩一点没吃完，为了不浪费，丁当老娘又“折腾”了一番。





加入奶粉、酵母、面食，做了一大盘小馒头，可以给丁当吃两天了。



👏👏👏
材料
红薯：90克
紫薯：90克
酵母：各3克
奶粉：各10克
面粉：各150克
水：适量
步骤1➡️
将红薯和紫薯的所有材料混合，加适量水将面团揉光滑（红薯不用加水，紫薯得放多一些水），盖上保鲜膜醒发10分钟。



步骤2➡️
醒发好后擀成稍厚的面片，







平均切小块，撒上适量面粉防粘，再次醒发10分钟。（天气冷的地方可以延长30分钟）





步骤三➡️
小火慢煎，不断翻动，七八分钟即可。



煎熟后趁热吃，淋上炼乳口感超棒！