在北方，早餐一般会吃 油条 馄炖 包子 馅饼。儿子超爱馅饼，所以经常会做给他吃。



好多人都说包包子都不会包，更别提什么馅饼了！哈哈 今天教大家一个傻瓜方法。超简单，厨房小白们秒变大厨的时候到啦！



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做法：
1⃣️和面：两杯面粉加入40度温水。水要一点一点慢慢加，用筷子🥢搅拌，和成絮状。最后用手和成面团。盖上盖子醒半小时以上。
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2⃣️拌陷：猪肉9分瘦1分肥（全瘦肉会很柴）打成肉糜。葱剁碎 圆葱剁碎，放入肉陷中。加入料酒 生抽 老抽 耗油 盐 鸡精 油 白糖 鸡蛋 搅拌均匀。静置20分钟，使其入味。
芹菜焯水 甜椒绰水 剁碎 放入肉馅中搅拌均匀。






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3⃣️包馅饼：醒好的面，弄成长条，揪成剂子，按扁。（一般包馅饼都是，包成包子在翻面。哈哈 看）擀成面皮，放入肉馅，在盖上一层用杯子用力按压。边缘多余的部分去掉，馅饼🥙就成型了。
电饼铛中倒入适量的食用油，加热电饼铛，把馅饼放入电饼铛中，煎制两面金黄，直到煎熟。馅饼就完成了。



有没有太简单了？你要不要试试？