美味的宝宝辅食来啦:丝瓜汤黄金面线
小嘿懋
孕38周+4天 · 来自广州市
2018年12月
今日辅食:丝瓜汤黄金面线
食材:奶油南瓜60克、面粉20克、紫菜2克、虾皮2克、丝瓜1根、鸡蛋1个、西兰花15克
参考月龄:11个月以上
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
制作方法:
把南瓜去皮切成小块,放入蒸锅中,蒸15-20分钟,蒸熟后用小勺轻轻碾压成泥
在南瓜泥中加入20克的面粉一边混合一边加入大约20克清水做成面糊,用杯子把裱花袋撑开,倒入金黄的南瓜面糊,做好准备
丝瓜去皮去瓤,切成小段儿,将紫菜在清水中泡发,大概浸泡10分钟左右捞出紫菜,把紫菜用厨房剪再剪得碎碎的。把虾皮用清水浸泡清洗一下,再捞出切碎。烧开一锅水,放入西兰花焯30秒,去除亚硝酸盐,捞出后放凉,再切得碎碎的。把鸡蛋搅打成蛋液。
另烧一锅开水,水开后,转成小火,把装有面糊的裱花袋剪一个小口,挤出一段,用辅食剪剪断,下入锅中,做成短面线等到面线熟透就会全部浮起来了
汤中加入紫菜和虾皮,熬煮一会儿再加入丝瓜,煮熟后加入西兰花最后淋上蛋液,做成漂亮的鸡蛋花多煮1分钟,食材熟透了就可以出锅啦~
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评论 ( 2 )
女人不许哭
2018年12月
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真的是非常感谢楼主的分享的,这样子的话大家就可以学习一下做给宝宝吃的呢。