说起银耳，大家肯定都不陌生，银耳味道鲜美，营养丰富，满满的胶原蛋白，可是我们女人美容养颜的‘’圣品‘’。

吃银耳不仅对宝妈好，对宝宝也非常好，尤其是像现在这样干燥寒冷的冬季，宝宝们容易感染呼吸道疾病，比如感冒，咳嗽等，吃银耳能够提高宝宝肺部的防御功能，提升宝宝自身机体免疫力，让宝宝远离呼吸道疾病的困扰。









不仅如此，银耳中还含有丰富的维生素D，能够防止钙流失，防止宝宝低钙血症，促进宝宝骨骼发育。所以，秋冬时节，宝妈们记得一定多给宝宝炖银耳羹来喝呦。

我家伊伊就特别喜欢喝银耳羹，差不多我每周都会做一次吧，不过里面添加的食材会略有改动，小伊伊喜欢变着花样吃，常用一种食材做的她吃两次就不肯吃了，今天的银耳羹我做的时候给里面添加了几片山药，因为山药中含有多种维生素，蛋白质以及葡萄糖等氨基酸物质，是秋冬时节给宝宝健脾益肺，滋补的佳品。








银耳山药羹食材：

银耳一小块（给宝宝炖的，多了她也吃不完），红枣三颗（今天家里就剩三颗枣了），铁棍山药一小段（铁棍山药特别适合炖汤）





用碗装适量温水将银耳泡开，银耳一定要提前用温水泡，如果能泡上三四个小时就更好，这样炖的时候容易烂，炖出来的汤比较浓，胶原蛋白比较多。

银耳泡开后将银耳撕成小块，撕成小块容易煮烂出胶快，根部偏硬部位一定要去掉。





红枣洗干净。

山药切小片，说起山药，去皮时最好戴手套，否则山药上的黏液会让手变的痒痒的。





砂锅内加入适量水，最好一次加够要用的量，然后放入银耳，红枣，大火开炖。







大火炖一个小时后放入山药，煮熟后转小火慢炖一两个小时。中途最好不要掀锅盖。

此时如果还觉得不够烂，可关火二十时分钟，然后再开火慢炖半小时，这样炖出来更烂呦。