麻花是一道传统小吃，我们这边最有名的就是天津十八街麻花了，每次去天津都要带一些回来送朋友，感觉很有面子。






不同的地方麻花的口感也会不同，但同一个特点都是把两、三股搓成条的面拧在一起，用油炸熟。




我本人就特别喜欢吃麻花，特别是煲剧当做小零食太棒了，朋友来了拿出来招待朋友，过年时节送亲戚，都称赞麻花好吃，夸我的手艺好，满满的自豪感。
这次给大家分享的这款麻花是软麻花，这个跟硬麻花在口感上差别很大，相比硬麻花口感要绵软些。
麻花在操作过程中有很多细节需要注意，这样做出来的成品才会口感香软，更好吃，保证让你吃了一根想另一根哦。
姐妹们赶紧学起来吧，自己做的更健康哦!
材料：面粉1000克，酵母10克，鸡蛋2个，食用油80克，温水550克，白糖160克。
步骤：
1.先把白糖、鸡蛋放入碗里搅拌均匀。


2.倒入食用油，继续搅拌到糖完全融化。


3.倒入水继续搅拌，水要一点一点加，加一次水搅拌一次直到水全部加完，搅拌均匀。


4.把面粉和酵母粉搅均匀。