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鸡蛋是最常见的食物,别看它小小一个,营养却非常丰富,它含有人体必需的8种氨基酸,与人体蛋白的组成也非常相似,而且人体对于鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%,也是很好的健脑食品。而且鸡蛋吃法也很多,可以用来蒸、煮、炒,怎么做都行。












昨天Lincf_v林就分享了一道鸡蛋抱豆腐的视频,不过有许多小伙伴觉得视频太快,不好跟学,这不,今天我整理了一下,下面就将图文步骤分享给你们,喜欢的赶紧收藏做起来,给宝宝吃也是很棒的哦!做法如下:
食材:
豆腐约200g、鸡蛋2个、黑芝麻适量、香葱1根、盐半匙、胡椒粉少许、油少许、玉米淀粉2勺
1️⃣首先将鸡蛋打入碗中打散,加入盐和胡椒粉拌匀均匀备用
2️⃣香葱洗净后去根部切成葱花备用



3️⃣豆腐约200g左右切成小方块,加入2勺玉米🌽淀粉摇摆均匀,最好使豆腐都粘上玉米淀粉,这样好煎一些,吃起来豆腐外层口感也更脆
4️⃣起锅下油加热,放入豆腐煎至金黄,最好是将一面煎好再翻动煎另一面哦
5️⃣煎好豆腐后可倒去多余的油后改中火,再均匀的淋入事先打好的鸡蛋液



6️⃣趁鸡蛋液未凝固时撒上葱花和黑芝麻,煎至蛋液凝固后即可起锅装盘(🔥注意调到自己好掌控的火候)



金黄金黄的鸡蛋抱豆腐简单几步就做好了,掺和着芝麻香味的鸡蛋包裹着酥脆的豆腐外层,咬起来又酥又嫩,真的超好吃~~

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2019-01-04 11:41:41来自 妈妈网轻聊iPhone版

不错不错

明天也做来试试

 
 
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