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紫薯是营养价值不错的粗粮,把它加入点心中,淡淡的紫色,浓浓的清香,软软的外皮,呆萌可爱的造型,一定会让你们爱不释手,分享一款小面点:缤纷动物乐园!如果你们喜欢,记得多多来关注和支持喔!




食材准备:
面粉:200g
紫薯:若干
绵白糖:20g(可以根据自己口味调整)
干酵母:5g




辅助工具:
造型磨具
制作工艺:
1.紫薯蒸熟去皮,并将紫薯碾成泥状备用




2.把干酵母加温水化开
3.之后紫薯泥中加入面粉,以及化开的干酵母一起和成面团,揉匀。
4.发酵至两倍大小。




5.发酵好的面团,排气揉至光滑,用擀面杖压平整,厚薄均匀




6.用不同的造型磨具按压出自己喜欢的图案,这步可以让孩子一起参与,他们会非常开心,同时也让他们感受到劳动的乐趣




7.之后把做好的各种造型,发酵20分钟左右。




8.最后锅内加冷水,把醒发好的紫薯造型放入其中,盖上锅盖,旺火足气蒸15分钟关火左右,3分钟揭盖即可,香香的缤纷动物乐园就完成啦!







文艺小普及:
      紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自由基清除剂。

回复
2019-01-09 20:06:49来自 妈妈网轻聊iPhone版

可爱的小皓宇 发表于 2019-01-09 20:29
好漂亮
谢谢支持

2019-01-09 20:33:28来自 妈妈网轻聊iPhone版

可爱的小皓宇 发表于 2019-01-09 20:30
厉害

2019-01-09 20:33:37来自 妈妈网轻聊iPhone版

FY1012 发表于 2019-01-09 21:13
赞赞
谢谢支持

2019-01-09 21:36:38来自 妈妈网轻聊iPhone版

怡怡yy 发表于 2019-01-09 22:34
不错
谢谢

2019-01-09 23:11:17来自 妈妈网轻聊iPhone版

谢谢分享

嘿,吃货 发表于 2019-01-10 06:50
好可爱
谢谢支持

2019-01-10 13:34:45来自 妈妈网轻聊iPhone版

梦中的你520 发表于 2019-01-10 09:55
好好

2019-01-10 13:34:55来自 妈妈网轻聊iPhone版
 
 
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