今天学习了一道家常菜，椒香鸡丁。鸡肉富含优质蛋白质，辣椒️维生素含量多，洋葱是来打酱油的[大笑R]











材料：鸡胸肉500克，辣椒️200克，洋葱一丢丢，生抽，盐🧂，白酒，黑胡椒粉，葱姜粉，生粉，花生油。

步骤：
1，辣椒️切块，洋葱切丝，备用
2，鸡胸肉洗净切块，加入生抽2勺，白酒1勺，生粉2勺（我用的是老家带的豆粉），黑胡椒粉若干，葱姜粉若干，抓匀，腌制10分钟
3，油锅放鸡肉丁，油炸3分钟，捞起，控油，备用
4，底油用来爆炒辣椒️洋葱，出香味后，放入鸡肉
5，加入生抽和盐🧂调味，鸡肉转色后，盛盘，搞定！[飞吻R]