答应我,不要再出去买烤肠了,教你如何制作孩子爱吃的健康烤肠!
。我叫好多鱼丶
2岁3个月29天 · 来自嘉兴市
2019年1月
🔥答应我不要再出去买了❗️煎着吃炒着吃,怎么做都好吃😋
宝宝特别爱吃外面的烤肠,老公一直说添加剂多肉也不新鲜☠️索性自己做一点吧,这是第二次做了🤞手法不娴熟做的不是很好看,但好在口感很棒,连嘴刁的婆婆都夸好吃😋









🐷猪肉2斤,胡萝卜🥕1根,金针菇🍄一把
调味:食盐🧂2勺,生抽2勺,鸡精少许🐔生粉10g,清水40g



1⃣️除了清水和生粉,其他材料全部倒入东菱的厨师机桶里搅拌5分钟



2⃣️生粉➕清水调成水淀粉,分2次加入到肉馅里,中速搅和上劲



3⃣️肠衣需要提前冲洗3-5次,再泡半个小时备用,我在泡的水里加了几滴柠檬,所以没腥味



4⃣️肠衣套在灌肉器里,尾部打结,慢慢将肉灌进去,有空气的地方用针轻轻扎一下,就可以了。



5⃣️灌好的肉肠冷水上锅蒸熟变色,取出来风干,温度低的室温就可以,室温高就放冰箱冷藏啦



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1.做脆皮肠肉一定要搅至上劲才会脆哦❗️我用东菱厨师机搅拌,没有的就手动顺时针转动搅拌,会很累,但脆皮肠一定要上劲。
2.羊肠衣可以做脆皮肠,猪肠衣不行哦,在冲洗的时候要注意肠衣有没有漏水,漏水的就不能用了。
灌肉肠是买肠衣送的,很简单,一看就会用。
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评论 ( 122 )
妈妈网_1gp9cr
2019年1月
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肠衣在哪买的有链接吗

没有,我买的不太好,容易破,淘宝买的

2019年1月
不一样的你
2019年1月
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谢谢分享
不一样的你
2019年1月
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学习了
泉州心如止水
2019年1月
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我做不来
啦啦爱2018
2019年1月
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好厉害哦
啦啦爱2018
2019年1月
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哇(⊙o⊙)哇
s贺依
2019年1月
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现在人都涂省事,啥都不愿意自己做,好不好都无所谓,有这样的妈妈孩子好幸福
不美怎敢狂
2019年1月
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学习了
8萱妈咪
2019年1月
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好厉害
不一样的你
2019年1月
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有食欲
xiaohua518
2019年1月
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好的,感谢分享
妈妈网_ik6vuy
2019年1月
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好厉害呀!
112233木头人
2019年1月
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看着好好吃
嘟嘟糖豆吖
2019年1月
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看着就好吃😋
嘟嘟糖豆吖
2019年1月
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肠衣哪里买的
妈妈网_iijszv
2019年1月
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谢谢分享
和风旭日31
2019年1月
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看着好吃
上善秀水
2019年1月
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哇(⊙o⊙)哇好厉害啊俺也想做
飘花逸舞
2019年1月
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谢谢分享
嘻嘻Z宝
2019年1月
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收藏了
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