【奇妙食光】一个步骤去除核桃苦涩口感,爱上吃琥珀核桃!
大林Darling
2岁12天 · 来自天津市
2019年1月马上过年啦,干货吃腻了,不如用几分钟做一盘惊艳四座的琥珀核桃,白芝麻上微甜的糖衣包裹着核桃仁,香❗️脆❗️甜❗️让小孩们争抢~
❤️食材❤️
生核桃仁:200g
清水:80g
白砂糖:30g
蜂蜜:20g
(比例万万不能错,要不糖衣不脆还黏手)
❤️烹饪道具❤️
电烤箱、不粘锅
1、沸水下核桃仁,煮1~2分钟左右,这一步去除核桃仁的苦涩,捞出控干水份,放入东菱烤箱上下180度10分钟,烤制的时就可以熬糖浆啦~
2、清水、白砂糖、蜂蜜依次放入锅中,小火熬。
3、小泡变大泡,白色变蜂蜜黄色,用筷子蘸一下糖浆,放入凉水中,如果迅速变硬、不粘手,证明糖浆熬好啦!
4、糖浆熬好,马上关火!放入核桃仁和白芝麻,翻炒,让核桃仁充分包裹着糖浆。
趁着热乎劲儿,把核桃仁一个一个分开,放凉就可以吃啦~
糖衣脆脆的,白芝麻和核桃仁巨香!
快去用它招待亲朋好友吧!
那么赞的辅食还没有学够?大林带你回顾一下上一期吧!
【奇妙食光】宝宝必吃的自制手工营养零食-蛋黄溶豆
核桃营养价值高! 44%
琥珀核桃,色香味美! 22%
食谱简单易学~ 22%
关注大林Darling辅食不愁 12%
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评论 ( 79 )
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谢谢分享
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有空试试
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真不错
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bu cuo
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学习了
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我也每天在吃核桃,一起加油哦
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真的是赖人必备
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哇,今天这个简直为我准备的哈哈
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太上火了
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哈哈哈,健身的我,觉得适合大人
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真的是好简单的做法啊
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其实宝宝的话,不加蜂蜜也是可以吃的
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小宝宝的辅食,我一般多做小米饼,核桃少啊
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我怎么感觉大人比较合适呀
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感觉就像小零食呀,下午随口一吃
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多吃核桃好
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学习了
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下次试下你这个蜂蜜核桃
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好东西,两个都是好东西
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哇塞,这次做的竟然是蜂蜜核桃!!
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