【奇妙食光】一个步骤去除核桃苦涩口感,爱上吃琥珀核桃!
大林Darling
2岁12天 · 来自天津市
2019年1月马上过年啦,干货吃腻了,不如用几分钟做一盘惊艳四座的琥珀核桃,白芝麻上微甜的糖衣包裹着核桃仁,香❗️脆❗️甜❗️让小孩们争抢~
❤️食材❤️
生核桃仁:200g
清水:80g
白砂糖:30g
蜂蜜:20g
(比例万万不能错,要不糖衣不脆还黏手)
❤️烹饪道具❤️
电烤箱、不粘锅
1、沸水下核桃仁,煮1~2分钟左右,这一步去除核桃仁的苦涩,捞出控干水份,放入东菱烤箱上下180度10分钟,烤制的时就可以熬糖浆啦~
2、清水、白砂糖、蜂蜜依次放入锅中,小火熬。
3、小泡变大泡,白色变蜂蜜黄色,用筷子蘸一下糖浆,放入凉水中,如果迅速变硬、不粘手,证明糖浆熬好啦!
4、糖浆熬好,马上关火!放入核桃仁和白芝麻,翻炒,让核桃仁充分包裹着糖浆。
趁着热乎劲儿,把核桃仁一个一个分开,放凉就可以吃啦~
糖衣脆脆的,白芝麻和核桃仁巨香!
快去用它招待亲朋好友吧!
那么赞的辅食还没有学够?大林带你回顾一下上一期吧!
【奇妙食光】宝宝必吃的自制手工营养零食-蛋黄溶豆
核桃营养价值高! 45%
琥珀核桃,色香味美! 22%
食谱简单易学~ 22%
关注大林Darling辅食不愁 11%
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评论 ( 79 )
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真不错呢,大林妈妈对于新手来说,应该怎么入手第一款
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大林妈妈,我家宝宝第一次准备吃辅食,很担心。请问应该煮什么比较好
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我也是啊,我家宝宝现在吃的比以前多一点了
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谢谢大林妈妈,虽然做的没有你那么好看
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从不会做辅食,看着你的栏目,慢慢学着,发现会做了一点
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哇,想问这样,这么大一块,宝宝自己手抓会咽到吗
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真的很不错
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想问你的蜂蜜可以换其他吗
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有点像小零食
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其实小孩子每次做辅食都是量少多试
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我家宝宝不喜欢吃核桃啊
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蜂蜜好东西,不过宝宝不能多吃
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哇,好喜欢你的做法啊
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好有创意啊,每次都可以给我们增长知识
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哇,今次的栏目有新的知识点!
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怎么换法,宝宝会喜欢?
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这个核桃看起来真不吃啊
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嗯(⊙_⊙)
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看起来不是很好吃
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核桃蜂蜜对宝宝都很好的!
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