忙碌了一年，这一年里陪孩子的时间少的可怜，快过年了，终于有时间多陪陪她们。

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今天看到一个妈妈写怎么做佩奇和苏西小馒头，就想马上分享出来，过年和孩子们一起做 ^_^ 😀
 



配方可做成3只小猪佩奇，2只小羊苏西，1朵小红花
中筋面粉     150克
酵母         1.5克
牛奶         80克
糖           15克
葵花籽油     3克
红曲粉       适量
黑色色素笔   1支
 
开始做小猪佩奇和小羊苏西的卡通小馒头啦
1、将除了红曲粉以外的所有材料混合，揉成一个光滑的面团，然后分出55克白面团，分出100克加入少许红曲粉揉成粉色，再分出40克揉成稍深一点的红色
2、先准备小猪佩奇的造型，将粉色的面团分成3份25克的小面团
3、取一份粉色面团排气揉成椭圆形，稍微压扁
4、用剪刀剪成图片的造型



5、剪出来的面团约2克，分成两份各1克的小面团，排气后，揉成小水滴的形状
6、放在面团的上端，做成耳朵的样子，再揪出一点点小面团（约0.2克），揉圆压扁，装饰在鼻子的位置，依次完成其余两份粉色面团的操作
7、然后将红色面团分成3份10克的小面团
8、充分排气后，揉成水滴的形状
9、放在头部的下方，用牛奶辅助粘合，组装起来，依次完成其余两份面团的身体部分



10、接下来准备小羊苏西的造型，将白色面团分成2份23克的小面团
11、充分排气后，分别将两份面团揉成水滴形状
12、接下来准备耳朵的部分，将白色面团分成4份1克的小面团
13、排气后揉圆搓长，做成耳朵的样子
14、将粉色面团分出2份10克的小面团，排气揉成水滴状
15、放在白色面团下端，用牛奶辅助粘合，组装起来



16、最后，将白色面团排气擀平，用裱花嘴压出10个小圆片