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时间在滴答滴答的走着,农历新年马上就要来到了!过年当然要吃年夜饭,现在家里的大厨大概都已经在蓄势待发,准备一展身手了吧!

年夜饭是一年中全家人可以在一起吃的饭菜,当然不能马虎,肯定很多家庭都准备了丰盛的菜肴,而且大部分都是比较油腻的食物,吃多了油腻的食物可是对身体不太好哦,大家一定要注意不要暴饮暴食呢!

今天为大家介绍一款非常清淡的拌菜,可以帮大家解解油腻哦!而且做法也特别简单,食材也特别便宜呢!哈哈!



下面,就来和我一起做起来吧!

原料:

豆皮   70g

豆芽   60g

花椒   15g

葱花   少许




调料:

盐          1g

鸡精       1g

生抽       5毫升

食用油    适量

做法:

1、洗净的豆皮切丝,将豆皮丝切两段,葱切葱花备用



2、煮锅内放入清水,待煮沸后放入豆芽,焯煮1分钟至断生,捞出,沥干水分待用



3、锅中再倒入切好的豆皮,焯煮2分钟去除其豆腥味,捞出,沥干水分



4、将沥干水分的豆皮装碗,撒上葱花,待用

5、另起锅注油,倒入花椒,炸约1分钟至香味飘出,捞出花椒,油待用



6、将花椒油淋在豆皮和葱花上



7、放入焯好的豆苗,加入盐、鸡精、生抽,拌匀食材后装盘即可






小贴士:
可加入少许陈醋,更能促进食欲

回复

好好吃的样子

2019-02-01 15:10:50来自 q.mama.cn

看起来不错

油菜花 发表于 2019-02-01 15:10
好好吃的样子
嗯嗯,很平淡的

油菜花 发表于 2019-02-01 15:10
好好吃的样子
嗯嗯,很清淡的

九月私语 发表于 2019-02-01 15:15
看起来不错
😄😄😄

不一样的你 发表于 2019-02-01 15:31
不错
谢谢支持

嘉辉他妈 发表于 2019-02-01 16:09
不错
😄😄😄

童童果果 发表于 2019-02-01 16:14
好吃
嗯嗯

 
 
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