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怀孕的时候时刻关注着自己每天补充了多少DHA,吃了多少鱼、虾、核桃、坚果。宝宝出生之后,又开始关注孩子每天补充了多少DHA、钙、铁、锌等等。随着添加辅食以后,更要多摄取海鲜,海鲜中富含丰富的“脑黄金”DHA。
其中,鳕鱼口感软嫩,脂肪含量非常低,富含DHA和人体所需的维生素,是绝对的补脑圣品,因为刺少肉多,所以特别适合宝宝食用。
用番茄鳕鱼汤配米饭绝对可以吃上好几碗。






食材:
鳕鱼:两块
番茄:两个
柠檬:两片
香菇:一朵
烹饪道具
汤锅



1、鳕鱼自然解冻,清洗干净,去皮去骨,和柠檬片放置一起去腥腌制15分钟;番茄切小块,月龄小的宝宝可以去掉番茄皮(去皮方法:番茄放入沸水中浸烫一两分钟,便可以轻松脱去外层),香菇洗净切片;



2、鳕鱼腌好后,切拇指块大小,月龄小的宝宝可以把鳕鱼切的碎一点也是为了避免宝宝被噎到,即使宝宝的咀嚼能力不错,也一定不能放松警惕,避免宝宝被大块儿的食物呛到。鳕鱼块放入平底锅中煎制两面金黄,期间淋上一点盐,盛出备用;(这样煎好的鳕鱼块水煮菜不会轻易碎掉)



3、汤锅中滴两滴油,倒入番茄,番茄炒至变软,出汤汁后,倒入一碗清水,煮沸,然后放入香菇片、煎好的鳕鱼,炖煮7、8分钟;



4、微微收汁后,加几滴酱油,适量的盐和糖调味;临出锅淋上淀粉水,当当当,出锅啦!












鲜掉眉毛的鳕鱼番茄汤就做好啦,汤汁酸甜可口,鳕鱼鲜嫩无比,配上一碗米饭,好吃的连汤汁都不剩。
我们在给宝宝添加辅食,尤其是鱼、虾等海鲜的时候,一定要注意宝宝有没有过敏反应,如果对海鲜过敏的宝宝,就要谨慎在辅食中添加海鲜了!
那我们如何来判断宝宝是否海鲜过敏呢?




那么赞的辅食还没有学够?大林带你回顾一下上一起吧!
【奇妙食光】宝宝的零食我做主,焦香爆米花轻松在家做!
 

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1. 鳕鱼营养价值高

2. 步骤清晰、简明易学

3. 宝宝爱吃海鲜

4. 关注大林Darling辅食不愁

回复
2019-02-08 14:23:08来自 妈妈网轻聊iPhone版
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好赞喔!!

看起来很好吃啊

2019-02-08 18:40:01来自 妈妈网轻聊小程序

真的是长得好看又会做饭

2019-02-08 18:45:02来自 妈妈网轻聊小程序

传说中“入得厨房,出的厅堂”

2019-02-08 18:53:02来自 妈妈网轻聊iPhone版

z菜谱都是自己发明的吗

2019-02-08 18:55:01来自 妈妈网轻聊iPhone版

一般做的时候都是怎么拍照啊

2019-02-08 18:56:02来自 妈妈网轻聊iPhone版

好有特色!

喜欢这道菜的煮法

2019-02-08 18:58:02来自 妈妈网轻聊iPhone版

哈哈蠢蠢欲动了,已经开始学了

一般宝妈做这些宝宝会喜欢吃吗

要变成宝妈一样的手艺需要很久吧

2019-02-08 19:07:02来自 q.mama.cn

好有创意

试过这种煮法,宝宝喜欢呢

 
 
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