小嘿懋
1个月22天 · 来自广州市
2019年2月
今日辅食来喽
今日微辅食双层蛋蒸糕
食材:番茄50克、鸡蛋1个(约50克)
参考月龄:11个月以上宝宝
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

制作方法:
番茄顶部划十字,开水浸泡一下,更容易去皮,番茄切块,番茄块放入辅食机,搅打细腻。
将蛋清蛋黄分离,蛋清稍稍搅打散。蛋黄中倒入20克番茄泥,搅拌均匀。
模具铺上硅油纸,倒入蛋清。家里如果没有硅油纸,可以在模具底部刷一层薄薄的食用油代替。
舀入番茄蛋黄糊放入蒸锅,盖上盘子盖上盘子可以防止水汽回流,更容易成型哦!
大火蒸20分钟,关火后再焖5分钟。冷却至常温倒扣脱模,撕去硅油纸妈妈们可以把番茄替换成其他宝宝喜欢的水果,一样的做法,也是很好吃的哦!
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