泰炯音乐餐吧|让庸常的日子更有“仪式感”
waywei
3岁以上 · 来自广州市
2019年2月《小王子》里说，仪式感就是使某一天与其他日子不同，使某一时刻与其他时刻不同。城市快节奏生活，其实挺需要“仪式感”的。否则，所有的生活都只能成为一个个逝去的日子、把生活过得有仪式感一点，不为别的，只为让庸常的日子更加灵动，让一成不变的生活更有起伏的律动感，让重要的人在三餐四季中更加重要。
waywei有个习惯，即是在每个节假日、生日以及值得纪念的日子，都会选择精致舒适的餐馆庆祝。在我看来，美食不仅仅是为了填饱胃口，更多的是传递一种生活气息，传递一种情感。走进泰炯音乐餐吧，暖色调的装潢及灯光，再加上每处都别出心裁的设计，waywei下意识认定这就是我想要的仪式感。
泰炯音乐餐吧特别懂得营造气氛，会定期更换店内布置，悬挂的气球、公仔，桌上用心搭配的鲜花，时刻都在花心思让来到这里的人感受到浓厚的节日气氛，亦或是晚餐时间驻唱歌手唱不同的音乐，诉说独特的故事和不一样的心情，让简单的觅食充满仪式感。
食物是经过胃路过心的，食物的美味与做菜时的用心难以分开。泰炯音乐餐吧出品的东南亚菜非常地道，而且从卖相到口感都能感受到厨师的走心。
咖喱黄肉蟹
吃泰式料理，咖喱是必不可少的。咖喱黄肉蟹是泰炯音乐餐吧的拿手好菜，蟹肉很嫩，非常爽滑，满满吮吸其汁液，能够尝到其来自海洋的鲜甜，再加上浓郁的咖喱，甜辣适度。
一大盘咖喱蟹，三五好友一下子就吃完了，连咖喱汁都不放过，配上泰国香米，几万米饭下肚都不是问题。
泰式生腌大虾
泰式生腌大虾，一端上来就非常惊艳。在一个个小盘里高翘着虾尾，像在大海中潜游。
生腌虾对虾的质量要求非常高。首先要选择相对大的虾，其次要非常新鲜，这样生腌虾吃起来才能肥美滑嫩。虾肉晶莹剔透，撒上秘制配料，一大口放进嘴里，鲜美滋味至今难忘。
炭烧海鲜拼盘
炭烧海鲜拼盘，很考验厨师的技艺，对炭火的掌握需要非常精准，才能保证海鲜的原汁原味，又有炭火炙烤的飘香。用于炭烧的海鲜也需要比较“大个头”的，再加上泰炯的自调的酱料，美味至极。
海龙皇冬阴功汤
冬阴功在泰国菜系中占有很大的分量，泰炯音乐餐吧里的海龙皇冬阴功汤可谓是冬阴功典型代表。主要由柠檬叶、香茅、辣椒和虾搭配而成，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道，还隐约透着咖喱的芳香。
冬阴功汤看起来像“一锅熟”那样，以为很容易做，其实大有讲究呢。虾和佐料下锅时间有着严格的先后顺序，以便保持虾肉嫩滑Q弹。柠檬叶等配料也要讲究在汤里的停留时间，以保证汤底浓郁味足。
飞刀猪手
飞刀猪手，和平常吃到的猪手做法很不一样，不似焖炖那般多汁，也不像烤炸那样干脆，而是层次感非常鲜明，干湿恰好，肥而不腻。
这道菜完美诠释了厨师的用心，搭配着酱料、水果，这样吃起来口感清新，唇齿留香。
青柠蒸桂花鱼
青柠蒸桂花鱼，是道相对家常的菜肴，就像很多美味的东西一样，做法简单却更需要耐心与安静。清蒸的做法，留住桂鱼清甜鲜美的味道，沁入青柠的酸美，吃起来鲜美异常。
香茅蜜汁烧鸡
香茅蜜汁烧鸡，远远就散发着香茅和烧鸡混合的香气。香茅是一种芳香性植物，很神奇的是其有种柠檬香，再加上烧鸡的香脆口感，味蕾碰撞出令人念念不忘的火花。
原只菠萝饭
原只菠萝饭，是waywei百吃不厌的饭，这大概是米饭爱好者的必点吧。菠萝饭加入肉松、腰果、胡萝卜、玉米、菠萝块等，香脆可口，嚼劲十足，连一到饭点就一筹莫展的小朋友都大口大口地吃起来。
甜品拼盘
甜品拼盘，真是包罗万象，而且非常人性化，点上一盘，即可尝到多种甜品，包括木瓜冻、抹茶糕等等，饭后小甜点，必不可少。
此外，还有帕泰、虾片、凉菜、沙拉、时蔬、包点等，一定会吃到“扶墙走”。
当然，喝酒听歌听故事才是音乐餐吧最正确的打开方式。waywei点了一瓶华洛庄园雷司令白葡萄酒，听着歌手深情献唱，思绪早已飞离餐桌。想着如此坐在舒适温馨的餐吧里吃着美味佳肴，三五家人好友畅谈，是件多么幸福的事，原来快乐不过如此，味蕾总能给心灵一个简单而温暖的归宿！
waywei有个习惯，即是在每个节假日、生日以及值得纪念的日子，都会选择精致舒适的餐馆庆祝。在我看来，美食不仅仅是为了填饱胃口，更多的是传递一种生活气息，传递一种情感。走进泰炯音乐餐吧，暖色调的装潢及灯光，再加上每处都别出心裁的设计，waywei下意识认定这就是我想要的仪式感。
泰炯音乐餐吧特别懂得营造气氛，会定期更换店内布置，悬挂的气球、公仔，桌上用心搭配的鲜花，时刻都在花心思让来到这里的人感受到浓厚的节日气氛，亦或是晚餐时间驻唱歌手唱不同的音乐，诉说独特的故事和不一样的心情，让简单的觅食充满仪式感。
食物是经过胃路过心的，食物的美味与做菜时的用心难以分开。泰炯音乐餐吧出品的东南亚菜非常地道，而且从卖相到口感都能感受到厨师的走心。
咖喱黄肉蟹
吃泰式料理，咖喱是必不可少的。咖喱黄肉蟹是泰炯音乐餐吧的拿手好菜，蟹肉很嫩，非常爽滑，满满吮吸其汁液，能够尝到其来自海洋的鲜甜，再加上浓郁的咖喱，甜辣适度。
一大盘咖喱蟹，三五好友一下子就吃完了，连咖喱汁都不放过，配上泰国香米，几万米饭下肚都不是问题。
泰式生腌大虾
泰式生腌大虾，一端上来就非常惊艳。在一个个小盘里高翘着虾尾，像在大海中潜游。
生腌虾对虾的质量要求非常高。首先要选择相对大的虾，其次要非常新鲜，这样生腌虾吃起来才能肥美滑嫩。虾肉晶莹剔透，撒上秘制配料，一大口放进嘴里，鲜美滋味至今难忘。
炭烧海鲜拼盘
炭烧海鲜拼盘，很考验厨师的技艺，对炭火的掌握需要非常精准，才能保证海鲜的原汁原味，又有炭火炙烤的飘香。用于炭烧的海鲜也需要比较“大个头”的，再加上泰炯的自调的酱料，美味至极。
海龙皇冬阴功汤
冬阴功在泰国菜系中占有很大的分量，泰炯音乐餐吧里的海龙皇冬阴功汤可谓是冬阴功典型代表。主要由柠檬叶、香茅、辣椒和虾搭配而成，汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道，还隐约透着咖喱的芳香。
冬阴功汤看起来像“一锅熟”那样，以为很容易做，其实大有讲究呢。虾和佐料下锅时间有着严格的先后顺序，以便保持虾肉嫩滑Q弹。柠檬叶等配料也要讲究在汤里的停留时间，以保证汤底浓郁味足。
飞刀猪手
飞刀猪手，和平常吃到的猪手做法很不一样，不似焖炖那般多汁，也不像烤炸那样干脆，而是层次感非常鲜明，干湿恰好，肥而不腻。
这道菜完美诠释了厨师的用心，搭配着酱料、水果，这样吃起来口感清新，唇齿留香。
青柠蒸桂花鱼
青柠蒸桂花鱼，是道相对家常的菜肴，就像很多美味的东西一样，做法简单却更需要耐心与安静。清蒸的做法，留住桂鱼清甜鲜美的味道，沁入青柠的酸美，吃起来鲜美异常。
香茅蜜汁烧鸡
香茅蜜汁烧鸡，远远就散发着香茅和烧鸡混合的香气。香茅是一种芳香性植物，很神奇的是其有种柠檬香，再加上烧鸡的香脆口感，味蕾碰撞出令人念念不忘的火花。
原只菠萝饭
原只菠萝饭，是waywei百吃不厌的饭，这大概是米饭爱好者的必点吧。菠萝饭加入肉松、腰果、胡萝卜、玉米、菠萝块等，香脆可口，嚼劲十足，连一到饭点就一筹莫展的小朋友都大口大口地吃起来。
甜品拼盘
甜品拼盘，真是包罗万象，而且非常人性化，点上一盘，即可尝到多种甜品，包括木瓜冻、抹茶糕等等，饭后小甜点，必不可少。
此外，还有帕泰、虾片、凉菜、沙拉、时蔬、包点等，一定会吃到“扶墙走”。
当然，喝酒听歌听故事才是音乐餐吧最正确的打开方式。waywei点了一瓶华洛庄园雷司令白葡萄酒，听着歌手深情献唱，思绪早已飞离餐桌。想着如此坐在舒适温馨的餐吧里吃着美味佳肴，三五家人好友畅谈，是件多么幸福的事，原来快乐不过如此，味蕾总能给心灵一个简单而温暖的归宿！
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评论 ( 25 )
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谢谢分享
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看着流口水
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环境不错
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口水流一地
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幸福哦
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谢谢分享
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有食欲
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